Bertos Freidora a Gas Plus 600 Sobremesa Doble GL8+8B

La Freidora Plus 600 Turbo GL8+8B a Gas de Bertos tiene un diseño de sobremesa con dos cubas que permiten regular minuciosamente la temperatura que se detecta directamente en la cuba gracias a una sonda térmica.

La freidora GL8+8B forma parte de la línea Plus 600, diseñada para espacios reducidos. Tiene dos cubas con una capacidad de hasta 8 litros de aceite cada una.

Sus principales características son las siguientes:

• Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable AISI 304.
• Dos cubas independientes redondeadas con amplia zona fría para recoger los restos de comida.
• Mandos independientes en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
• Con funcionamiento a gas, dispone de quemadores tubulares de nido de abeja.
• El sistema de freído mantiene inalteradas las características organolépticas del aceite. Permite cocinar de forma sana y con un notable ahorro-
• Válvula de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad.
• Llama piloto protegida y encendido por piezoeléctrico.
• Regulación de temperatura con 8 posiciones de +110 a +190 ºC.

Incluyen 2 cestas grande. Tiene como opcional, 2 medias cestas. Consúltanos para más información.

Uso recomendado

Ideal para establecimientos que requieren una producción continua de frituras, como bares, restaurantes, cafeterías y locales de comida rápida. Su doble cuba permite preparar diferentes tipos de alimentos sin mezclar sabores, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier cocina profesional.

Especificaciones técnicas

GL8+8B

• Freidora doble de sobremesa.
• Funcionamiento a gas.
• Serie Plus 600.
• 2 cubas de 8 litros de capacidad cada una. 
• Rango de temperatura +110/+190 ºC.
• Dimensiones 60 x 60 x 29 cm.
• Dimensiones cesta 20 x 25,5 x 10 cm.
• Potencia de cada cuba 6,6 kW.
• Potencia total 13,2 kW.
• Tiempo medio de freído 5 minutos.
• Precalentamiento 15 minutos (de 20 a 190 ºC).
• Encendido piezoeléctrico.
• Producción máxima por hora estimada 19,2 kg.

Este modelo está disponible en versión

Eléctrica

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