Bertos Plus 600 Cuece Pasta Italy E6CP3B

El Cuece Pasta Eléctrico Italy Serie 600 E6CP3B de Bertos es un cocedor de pasta eléctrico de sobremesa especialmente diseñado para ofrecer un rendimiento eficiente y una gran durabilidad en entornos de cocina profesional. 

El Cuece Pastas E6CP3B pertenece a la Serie Plus 600, con cuba de 11 litros totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 316.

Sus principales características son:

• Estructura y superficie de trabajo en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza una excelente resistencia a la corrosión y una larga vida útil.
• Cuba moldeada con bordes redondeados, fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 316 para facilitar la limpieza y mantener la máxima higiene.
• Capacidad útil de la cuba de 11 litros, ideal para preparar diferentes tipos de pasta en cantidades moderadas.
• Base perforada que separa las cestas del fondo de la cuba, protegiendo las resistencias y asegurando una circulación óptima del agua.
• Grifo de desagüe esférico con acoplamiento frontal de bayoneta, manejado por una manilla con agarre aislante térmico para un vaciado seguro y sencillo.
• Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor y con protección antigrasa.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a la superficie de trabajo.
• Control de temperatura mediante termostato regulable hasta 100 °C, con pilotos indicadores de funcionamiento.

Uso recomendado

Este cocedor de pasta es perfecto para cocinas profesionales que requieran una solución compacta, eficiente y fácil de limpiar para la cocción de pasta fresca o seca. Es especialmente útil en restaurantes, comedores, caterings y cualquier establecimiento donde se precise una preparación rápida y uniforme de pastas. Su tamaño lo hace ideal para instalaciones con espacio limitado o como equipo auxiliar en zonas de producción intensiva.

Equipamiento incluido

• Cuba de acero inoxidable AISI 316 de 11 litros.
• Base perforada para separación de cestas.
• Grifo de desagüe esférico con acoplamiento de bayoneta.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cesta de acero inoxidable 210 x 292 x 158 mm.
• Kit de 2 medias cestas de 100 x 292 x 158 mm.
• Tapa cubrecesta.

Especificaciones técnicas

• Capacidad útil de la cuba 11 litros.
• Dimensiones externas 30 x 60 x 29 cm.
• Dimensiones de la cuba 34 x 22,5 x 21 cm.
• Potencia 3,5 kW.
• Tensión 220-240 V.
• Peso 19 kg.
• Resistencias de acero inoxidable incoloy.
• Control de temperatura hasta 100 °C.

Información importante

La instalación, puesta en marcha y mantenimiento deben ser realizados por personal cualificado siguiendo las normativas vigentes. Es fundamental asegurar la correcta conexión eléctrica y a la red hídrica, así como respetar las presiones máximas de entrada de agua (700 kPa). El aparato está equipado con un termostato de seguridad que impide el funcionamiento en caso de anomalías, como el encendido sin agua en la cuba. 

Cocción rápida y precisa en un formato compacto profesional

El E6CP3B garantiza rendimiento estable, máxima higiene y un manejo ágil, convirtiéndose en la opción ideal para cocinas que buscan eficiencia en la preparación de pasta y escaldados.

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