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MyChef Horno Mixto Bake 6

Eléctrico - Capacidad 6 Bandejas 60x40 cm

Horno combinado de uso profesional con capacidad para 6 bandejas. Es ideal para pastelerías, panaderías y obradores que requieren cocciones rápidas y homogéneas en grandes producciones. Dispone de sistema de vapor, extracción de humedad y auto-limpieza.

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Todos los Portes son Gratis
Nº Bandejas
4
6
10
IVA no incluido
PVP: 4.243,00 €
3.395,00 €
Unidades:

Ref. Mychef Bake 6

Accesorios
IVA no incluido

Apertura de Puerta a Izquierda

Ref. Apertura de puerta a mano izquierda

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Unidades:
PVP: 311,00 €
248,80 €

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Horno Combinado Panaderia Bake 6 EN de Mychef, es un horno profesional recomendado para obradores, pastelerías y panaderías. Incluye sistema de autolimpieza Mycare.

Tiene capacidad para 6 bandejas de 600x400.

Dispone de 3 modos de cocción:

  • Convección, de 30 a 260 ºC.
  • Mixto: Convección + Vapor de 30 a 260 ºC.
  • Vapor Saturado de 30 a 130 ºC.

Equipamiento incluido:

  • Equipado con una turbina eficiente temodinámica SmartWind. Gestiona de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, aportando una cocción rápida y homogénea.
  • Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Una tecnología de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el bolier o la inyección directa.
  • Dispone de Sistema DryOut Plus, una tecnología de baja presión para extraer la humedad de la cámara de cocción. Para obtener un producto ultrarrápido crujiente y con un dorado perfecto.
  • Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
  • Con CoolDown, un sistema de enfriamiento ultrarrápido y seguro para la limpieza MyCare.
  • Con regeneración manual.
  • Dispone de guías en L para facilitar la limpieza.
  • Incluye pantalla LED.
  • Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
  • Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
  • Con puerta abatible de doble cristal, fácil de limpiar.
  • Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con sifón y desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
  • Dispone de recogeaguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
  • La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
  • Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.

Sus características son las siguientes:

  • Tiene una capacidad de 6 bandejas 600x400.
  • La potencia es de 12,6 kW.
  • De conexión trifásica 400 V.
  • Sus dimensiones son 76 x 78,5 x 86,5 cm.
  • La distancia entre guías es de 8,5 cm.

Puedes consultar todas las características técnicas en el Catálogo.

Equipamiento Opcional: 

  • Apertura de puerta a mano izquierda.

Puedes solicitar tensiones especiales bajo pedido.

Principales características

MyChef Horno Mixto Bake 6
Capacidad Bandejas6
Tipo Bandeja600x400
Ancho760 mm
Fondo785 mm
Alto865 mm
Distancia Guías85 mm
Potencia12,6 kW
Voltaje400 V
Ref. Mychef Bake 6

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