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Mychef Horno Mixto Bake Pro 6

Eléctrico - 6 Bandejas 60 x 40 cm

Mychef Horno Mixto Bake Pro 6

Ref. BCE6100D

5.150,00 €4.12000 €

Horno mixto con panel electrónico y sistema de autolimpieza incluido. Capacidad para 6 bandejas GN 1/1, sus dimensiones son 76 x 78,5 x 86,5 cm y tiene 12,6 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.

Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 3 a 4 semanas

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PORTE GRATIS
5.150,00 €4.12000 € 4.985,00 € con IVA
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4,9 estrellas 4,9 / 5 · Excelente
Opcional
Foto Cambio a Voltaje 230/3L/50-60

Cambio a Voltaje 230/3L/50-60

Ref. MYCHA302

280,00 €22400 €
Foto Apertura Puerta Izq. Cook, Bake y Compact

Apertura Puerta Izq. Cook, Bake y Compact

a mano izquierda

Ref. Cambio Apertura Puerta

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Foto Ultravioletsteam 10 GN 1/1 - 6 y 10 GN 2/1

Ultravioletsteam 10 GN 1/1 - 6 y 10 GN 2/1

Ref. MYCHA385

831,60 €66530 €
Vacío

Kit de Conectividad Wi-Fi

Ref. MYCHA357

239,40 €19150 €
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Foto Base Apilados Bake 6 + 4 Bandejas - Eléctrico

Base Apilados Bake 6 + 4 Bandejas - Eléctrico

Dimensiones 76 x 73 x 30 cm

Ref. MYCHA350

420,00 €33600 €
Foto Kit Patas Regulables

Kit Patas Regulables

Pack de 4 unidades a 23,31 €/unidad

Ref. MYCHA261

29,14 €9324 €
Precio del Pack
Foto Kit Instalación Hidráulica

Kit Instalación Hidráulica

Conexión agua y desagüe

Ref. MYCHA245

115,50 €9240 €
Foto Kit Descalcificador

Kit Descalcificador

Ref. MYCHA061

386,00 €30880 €
Foto Cartucho Descalcificador

Cartucho Descalcificador

Ref. MYCHA062

248,00 €19840 €
Foto Kit Refrigeración del Desagüe

Kit Refrigeración del Desagüe

Refrigera el Agua

Ref. MYCHA358

158,60 €12680 €
Foto Kit Reductor Presión

Kit Reductor Presión

Reduce y estabiliza

Ref. MYCHA219

82,95 €6636 €
Foto Campana Condensación de Vapor Bake Pro/Master

Campana Condensación de Vapor Bake Pro/Master

Ref. MYCHA352

1.344,00 €1.07500 €
Foto Campana Condensación Frontal Bake - Con Filtro Carbono

Campana Condensación Frontal Bake - Con Filtro Carbono

Ref. MYCHA270

2.229,00 €1.78300 €
Foto Filtro de Carbono Campana Frontal Cook

Filtro de Carbono Campana Frontal Cook

Recambio

Ref. MYCHA216

189,00 €15120 €
Foto Kit Aspiración Frontal Eléctricos

Kit Aspiración Frontal Eléctricos

Ref. MYCHA260

156,20 €12500 €
Foto Kit de Desviación de Vapores de la Chimenea

Kit de Desviación de Vapores de la Chimenea

Ref. MYCHA218

156,50 €12520 €
Foto Soporte 8 Guías Bake Eléctricos

Soporte 8 Guías Bake Eléctricos

Dimensiones 76 x 73 x 90 cm

Ref. MYCHA229

808,90 €64710 €
Foto Pastillas Autolimpieza Clean Duo - 1 Cubo

Pastillas Autolimpieza Clean Duo - 1 Cubo

50 Pastillas

Ref. MYCHA063

92,40 €8550 €
Foto Kit de Ducha

Kit de Ducha

Ref. MYCHA172

189,00 €15120 €
Bandejas y Parrillas
Foto Bandeja Acero Inox 60 x 40

Bandeja Acero Inox 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA18

75,00 €6000 €
Foto Bandeja Aluminio Lisa 60 x 40

Bandeja Aluminio Lisa 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA17

30,00 €2400 €
Foto Bandeja Aluminio Perforada 60 x 40

Bandeja Aluminio Perforada 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA13

36,00 €2880 €
Foto Parrilla 5 Baguettes 60 x 40

Parrilla 5 Baguettes 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA15

58,00 €4640 €
Foto Parrilla Inox Cromada 60 x 40

Parrilla Inox Cromada 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA20

21,00 €1680 €

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4,9 estrellas 4,9 / 5 · Excelente
4.12000 € 4.985,00 € con IVA
Descripción

El Horno Mixto Bake Pro 6 de Mychef, es un horno profesional recomendado para obradores, pastelerías y panaderías. Incluye sistema de autolimpieza Mycare.

 

Dispone de 3 modos de cocción:

  • Convección, de 30 a 260 ºC.
  • Mixto: Convección + Vapor de 30 a 260 ºC.
  • Vapor Saturado de 30 a 130 ºC.

Estas son sus principales características:

  • Equipado con una turbina eficiente termodinámica SmartWind. Gestiona de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, aportando una cocción rápida y homogénea.
  • Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Una tecnología de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el bolier o la inyección directa.
  • Dispone de Sistema DryOut Plus, una tecnología de baja presión para extraer la humedad de la cámara de cocción. Para obtener un producto ultrarrápido crujiente y con un dorado perfecto.
  • Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
  • Con CoolDown, un sistema de enfriamiento ultrarrápido y seguro para la limpieza MyCare.
  • Con regeneración manual.
  • Dispone de guías en L para facilitar la limpieza.
  • Incluye pantalla LED.
  • Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
  • Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
  • Con puerta abatible de doble cristal, fácil de limpiar.
  • Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con sifón y desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
  • Dispone de recoge aguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
  • La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
  • Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.

Sus características técnicas son:

  • Tiene una capacidad de 6 bandejas 60 x 40 cm.
  • La potencia es de 12,6 kW.
  • Conexión trifásica 400 V.
  • Sus dimensiones son 76 x 78,5 x 86,5 cm.
  • La distancia entre guías es de 8,5 cm.
  • Conexión Agua R ¾".
  • Desagüe DN 40.
  • Presión de agua 150 - 400 kPa.

Equipamiento Opcional: 

  • Apertura de puerta a mano izquierda.
  • Puedes solicitar tensiones especiales bajo pedido.
Principales características
Mychef Horno Mixto Bake Pro 6
Capacidad Bandejas6
Tipo Bandeja600x400 mm
Ancho760 mm
Fondo785 mm
Alto865 mm
Distancia Guías85 mm
Potencia12,6 kW
Voltaje400 V
Ref. BCE6100D
Más Hornos Panadería y Pastelería

Arbitraje de Consumo

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