Horno Panadería Linemicro Domenica de UNOX, desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces.
La Serie Linemicro ofrece las siguientes prestaciones:
- Air. Plus; Garantiza una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes.
- Dry. Plus; Permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan. Consigue una estructura interna seca y una estructura externa dorada y crujiente.
- Baking Essentials; Conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado.
- Protek. Safe; Elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo los consumos energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción.
Características de cocción:
- Cocción por convección con temperatura variable de 80 ºC a 260 ºC.
- Distribución del aire en la cámara de cocción a través de tecnología Air. Plus sólo en los modelos para bandejas de 60 x 40 cm.
- Control del clima en el interior de la cámara de cocción mediante tecnología Dry. Plus.
- Diversas funciones auxiliares como:
- Tecnología Protect. Safe que asegura una máxima eficiencia térmica.
- Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado.
- Funcionamiento constante en la función Inf.
- Apertura de la puerta manual manual de arriba hacia abajo.
Características técnicas:
- Construido en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza.
- Iluminación cámara de cocción.
- Estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innovadores.
- Interruptor de contacto de puerta para modelos con capacidad para bandejas de 60 x 40 cm.
- Limitador de temperatura de seguridad.
Disponible en:
- Domenica, con capacidad para 3 bandejas de 60 x 40 cm. Dimensiones 80 x 70,6 x 47,2 cm. Potencia 3,2 kW.
- Domenica, con capacidad para 4 bandejas de 60 x 40 cm. Dimensiones 80 x 70,6 x 47,2 cm. Potencia 3,2/5,3 kW.
Para más información sobre accesorios y bandejas Baking Essentials consulte el catálogo.
Principales características
Unox Horno Linemicro Domenica Domenica - Capacidad 3 Bandejas |
Bandejas | 3 de 600 x 400 | mm |
Distancia entre bandejas | 90 | mm |
Ancho | 800 | mm |
Fondo | 706 | mm |
Alto | 472 | mm |
Potencia | 3,2 | kW |
Voltaje | 230 | V |
Peso | 44 | kg |
Ref. XF 033 |
Unox Horno Linemicro Domenica Domenica - Capacidad 4 Bandejas |
Bandejas | 4 de 600 x 400 | mm |
Distancia entre bandejas | 75 | mm |
Ancho | 800 | mm |
Fondo | 706 | mm |
Alto | 472 | mm |
Potencia | 3,2/5,3 | kW |
Voltaje | 230 | V |
Peso | 44 | kg |
Ref. XF 043 |