Unox Horno Linemicro Domenica

Horno Panadería Linemicro Domenica de UNOX, desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces. 

La Serie Linemicro ofrece las siguientes prestaciones: 

• Air. Plus; Garantiza una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes. 
• Dry. Plus; Permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan. Consigue una estructura interna seca y una estructura externa dorada y crujiente.
• Baking Essentials; Conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado. 
• Protek. Safe; Elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo los consumos energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción. 

Características de cocción: 

• Cocción por convección con temperatura variable de 80 ºC a 260 ºC. 
• Distribución del aire en la cámara de cocción a través de tecnología Air. Plus sólo en los modelos para bandejas de 60 x 40 cm. 
• Control del clima en el interior de la cámara de cocción mediante tecnología Dry. Plus.
• Diversas funciones auxiliares como: 
  
  • Tecnología Protect. Safe que asegura una máxima eficiencia térmica.
  • Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado. 
  • Funcionamiento constante en la función Inf. 
• Apertura de la puerta manual manual de arriba hacia abajo. 

Características técnicas: 

• Construido en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza.
• Iluminación cámara de cocción. 
• Estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innovadores. 
• Interruptor de contacto de puerta para modelos con capacidad para bandejas de 60 x 40 cm. 
• Limitador de temperatura de seguridad. 

Disponible en: 

• Domenica, con capacidad para 3 bandejas de 60 x 40 cm. Dimensiones 80 x 70,6 x 47,2 cm. Potencia 3,2 kW.
• Domenica, con capacidad para 4 bandejas de 60 x 40 cm. Dimensiones 80 x 70,6 x 47,2 cm. Potencia 3,2/5,3 kW. 

Para más información sobre accesorios y bandejas Baking Essentials consulte el catálogo.