Unox Horno Bakerlux Shop.Pro Touch Vittoria

El Horno para Panadería Bakerlux Shop Vittoria de UNOX está especialmente indicado para procesar alimentos congelados en grandes volúmenes y poco tiempo.

Permite cocinar pan congelado y cruasanes rellenos o vacíos gracias a su cocción modulable. Permite una cocción de calidad con perfecta uniformidad.

Garantiza la máxima seguridad alimentaria, por estar fabricado con componentes de alta calidad. 

Sus características son:

• Raíles para bandejas en lámina plegada en L.
• Fabricado con materiales de alta calidad.
• Disponible con conexión LAN y Wifi de forma opcional.
• Apertura lateral de izquierda a derecha.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad para 6 bandejas.
• Tamaño de bandejas de 60 x 40 cm.
• Dimensiones de 80 x 82,9 x 68,2 cm.
• 72 kg de peso.
• Potencia de 10,3 kW.
• Conexión trifásica.
• Voltaje de 400 V.

Disponible en modelos Touch: 

• VITTORIA.MATIC: con cerradura eléctrica, apertura automática.
• VITTORIA: con cerradura manual.

Los modelos Touch también están disponibles en versión Master, Led y Go. Consúltanos.

Para más información sobre accesorios y bandejas Baking Essentials consulte el catálogo. 

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