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MyChef Horno Mixto Bake 4

Eléctrico - Capacidad 4 Bandejas 60x40 cm

Horno combinado de uso profesional con capacidad de 4 bandejas. Es ideal para pastelerías, panaderías y obradores que requieren cocciones rápidas y homogéneas en grandes producciones. Dispone de sistema de vapor, extracción de humedad y auto-limpieza. De forma opcional está disponible con conexión mediante WI-FI y asistente Google para controlar el horno a distancia.

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Todos los Portes son Gratis
Nº Bandejas
4
6
10
IVA no incluido
PVP: 3.240,00 €
2.592,00 €
Unidades:

Ref. Mychef Bake 4

Este producto tiene un 20% de descuento.
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Accesorios
IVA no incluido

Conexión Wi-Fi

Incluye: Cloud, control desde smartphone y por voz

 

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Unidades:
PVP: 196,00 €
156,80 €

Apertura de Puerta a Izquierda

Ref. Apertura de puerta a mano izquierda

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Unidades:
PVP: 295,00 €
236,00 €

UltraVioletSteam

Vapor esterilizado libre de patógenos

 

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Unidades:
PVP: 340,00 €
272,00 €

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Horno Combinado Panadería Bake 4 EN de Mychef, es un horno profesional recomendado para obradores, pastelerías y panaderías. Incluye sistema de autolimpieza Mycare.

Tiene capacidad para 4 bandejas de 600x400.

Dispone de 3 modos de cocción:

  • Convección, de 30 a 260 ºC.
  • Mixto: Convección + Vapor de 30 a 260 ºC.
  • Vapor Saturado de 30 a 130 ºC.

Equipamiento incluido:

  • Equipado sistema SmartWind con turbina de 2 velocidades. Gestiona de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, aportando una cocción rápida y homogénea.
  • Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Una tecnología de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el bolier o la inyección directa.
  • Dispone de Sistema DryOut Plus, una tecnología de baja presión para extraer la humedad de la cámara de cocción. Para obtener un producto ultrarrápido crujiente y con un dorado perfecto.
  • Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
  • Con CoolDown, un sistema de enfriamiento ultrarrápido y seguro para la limpieza MyCare.
  • Con regeneración manual.
  • Dispone de guías en L para facilitar la limpieza.
  • Incluye pantalla LED.
  • Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
  • Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
  • Con puerta abatible de doble cristal, fácil de limpiar.
  • Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con sifón y desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
  • Dispone de recogeaguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
  • La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
  • Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.

Sus características son las siguientes:

  • Tiene una capacidad de 4 bandejas 600x400.
  • La potencia es de 7,8 kW.
  • De conexión trifásica 400 V.
  • Sus dimensiones son 76 x 78,5 x 76 cm.
  • La distancia entre guías es de 8,5 cm.

Puedes consultar todas las características técnicas en el Catálogo.

Equipamiento Opcional: 

  • Conexión Wifi. Incluye:
    • Cloud, que pemite crear recetas, modificarlas y enviarlas a tu horno.
    • Control remoto del horno desde el Smartphone o Tablet.
    • Control del horno por voz, compatible con Google Home. 
  • Apertura de puerta a mano izquierda.
  • Sistema UltraVioletSteam, una tecnología patentada de rayos ultravioleta que proporciona un vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos.

Puedes solicitar tensiones especiales bajo pedido.

Principales características

MyChef Horno Mixto Bake 4
Capacidad Bandejas4
Tipo Bandeja600x400
Ancho760 mm
Fondo785 mm
Alto76 mm
Distancia Guías85 mm
Potencia7,8 kW
Voltaje400 V
Ref. Mychef Bake 4

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