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Tamaños Disponibles
4 Bandejas
6 Bandejas
10 Bandejas

Mychef Horno Mixto Bake Pro 10

Eléctrico - 10 Bandejas 60 x 40 cm

IVA no incluido
PVP: 6.803,00 €
5.442,00 €
Unidades:

Horno mixto con panel electrónico y sistema de autolimpieza incluido. Capacidad para 10 bandejas GN 1/1, sus dimensiones son 76 x 78,5 x 115,5 cm y tiene 18,9 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.

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Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 5 a 6 semanas

Todos los Portes son Gratis
Ref. Bake Pro 10

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Opcional
IVA no incluido
Foto Cambio a Voltaje 230/3L/50-60

Ref. MYCHA307

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Unidades:
PVP: 337,00 €
269,60 €
Elige Accesorio
IVA no incluido
Foto Soporte 5 Guías Bake Eléctricos

Dimensiones 76 x 73 x 60 cm

Ref. MYCHA230

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Unidades:
PVP: 687,00 €
549,60 €
Bandejas y Parrillas
IVA no incluido
Foto Bandeja Acero Inox 60 x 40

Bandeja Acero Inox 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA18

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Unidades:
PVP: 76,00 €
60,80 €
Foto Bandeja Aluminio Lisa 60 x 40

Bandeja Aluminio Lisa 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA17

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Unidades:
PVP: 27,00 €
21,60 €
Foto Bandeja Aluminio Perforada 60 x 40

Bandeja Aluminio Perforada 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA13

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Unidades:
PVP: 33,00 €
26,40 €
Foto Parrilla 5 Baguettes 60 x 40

Parrilla 5 Baguettes 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA15

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Unidades:
PVP: 33,00 €
26,40 €
Foto Parrilla Inox Cromada 60 x 40

Parrilla Inox Cromada 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA20

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Unidades:
PVP: 21,00 €
16,80 €
Tamaños Disponibles
4 Bandejas
6 Bandejas
10 Bandejas

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91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Horno Mixto Bake Pro 10 de Mychef es un horno profesional recomendado para obradores, pastelerías y panaderías. Incluye sistema de autolimpieza Mycare.

 

Dispone de 3 modos de cocción:

  • Convección, de 30 a 260 ºC. 
  • Mixto: Convección + Vapor de 30 a 260 ºC.
  • Vapor Saturado de 30 a 130 ºC.

Estas son sus principales características:

  • Equipado con una turbina eficiente termodinámica SmartWind. Gestiona de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, aportando una cocción rápida y homogénea.
  • Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Una tecnología de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el boiler o la inyección directa.
  • Dispone de Sistema DryOut Plus, una tecnología de baja presión para extraer la humedad de la cámara de cocción. Para obtener un producto ultrarrápido crujiente y con un dorado perfecto.
  • Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
  • Con CoolDown, un sistema de enfriamiento ultrarrápido y seguro para la limpieza MyCare.
  • Con regeneración manual.
  • Dispone de guías en L para facilitar la limpieza.
  • Incluye pantalla LED.
  • Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
  • Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
  • Con puerta abatible de doble cristal, fácil de limpiar.
  • Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 305 18/10 con sifón y desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
  • Dispone de recoge aguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
  • La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
  • Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.

Sus características técnicas son:

  • Tiene una capacidad de 10 bandejas 600x400.
  • La potencia es de 18,9 kW.
  • De conexión trifásica 400 V.
  • Sus dimensiones son 76 x 78,5 x 115,5 cm.
  • La distancia entre guías es de 8,5 cm.
  • Presión de agua 150 - 400 kPa.
  • Desagüe DN 40.
  • Conexión Agua R ¾".

Equipamiento Opcional: 

  • Apertura de puerta a mano izquierda.
  • Puedes solicitar tensiones especiales bajo pedido.

Principales características

Mychef Horno Mixto Bake Pro 10
Capacidad Bandejas10
Tipo Bandeja600x400 mm
Ancho760 mm
Fondo785 mm
Alto1.155 mm
Distancia Guías85 mm
Potencia18,9 kW
Voltaje400 V
Ref. Bake Pro 10

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