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Nemox Mantecadora Crea Twin i-Green

Producción 5+5 kg/h

IVA no incluido
PVP: 12.844,00 €
10.275,00 €
Unidades:

Máquina ideal para producir y conservar helado clásico, semisoft, granizados, sorbete y yogurt helado. Fabricada en acero inoxidable, con sistema de refrigeración mediante aire. Los dos sistemas de refrigeración y mezcla son separados e independientes. Es ecológica y eficiente, permite ahorrar energía respetando el medio ambiente.

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La Mantecadora de Helado 5+5K Crea Twin de Nemox está recomendada para la preparación de helado clásico semisoft, granizados, sorbete y yogurt helado. Los dos sistemas de refrigeración y mezcla son separados e independientes, por lo que es posible usar los dos grupos al mismo tiempo o es posible usar solo un grupo según sea necesario. Puede funcionar en modo manual o automático.

Sus principales características son:

  • Doble mantecadora automática de suelo.
  • Cuerpo, cuba (extraíble) y palas de mezclado (extraíbles) en acero inox.
  • Cubierta superior equipada con imán de seguridad. Incluye apertura para incorporar ingredientes durante el ciclo de producción y sensor que detiene la pala mientras está abierta.
  • Cuenta con 4 programas de producción y conservación: 
    • Helado clásico.
    • Helado semi-soft.
    • Yogurt helado.
    • Granizado y sorbete.
    • Abatidor rápido de temperatura para líquidos.
  • Incluye 4 ruedas pivotantes.
  • Refrigeración mediante aire.
  • Sistema de desagüe para facilitar la limpieza.
  • Proceso de producción y conservación automáticos.
  • Es ecológica y eficiente, permite ahorrar energía respentando el medio ambiente.

Incluye:

  • 2 cubas extraíbles de acero inoxidable.
  • 2 espátulas de helado.
  • 2 juegos de palas extraibles.
  • 1 cepillo limpiador.

El modo manual funciona de la siguiente manera:

  • El funcionamiento del compresor y de las palas es independiente para aprovechar al máximo la experiencia del usuario. 
  • El sistema de conservación se puede poner en marcha sólo y si se considera oportuno. 
  • Un dispositivo electrónico interviene para detener la cuchilla si la consistencia de la preparación es excesiva, para no comprometer las funciones mecánicas de la máquina.
  •  El sistema de refrigerante continúa funcionando hasta que se detiene manualmente.

El modo automático funciona de la siguiente manera:

  • Permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado o enfriamiento rápido) y 4 programas de conservación para cada tipo de producción.
  • Una vez configurada la opción deseada y puesto en marcha el ultracongelador, produce el helado y cambia automáticamente al modo de conservación deseado.

Sus especificaciones técnicas son:

  • Tiene 2 cubas de 3,20 litros de capacidad cada una.
  • La capacidad de mezcla por ciclo de 2 x 1,75 litros en un tiempo de 12-15 minutos.
  • La producción por cada cuba es de 7 l/h o 5 kg/h.
  • Sus dimensiones son 66 x 43,5 x 105,5 cm.
  • Potencia 950 W.
  • Revoluciones por minuto 65 rpm.
  • Voltaje 220 V.

Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla.

Principales características

Nemox Mantecadora Crea Twin i-Green
Producción7+7 l/h
Potencia950 W
Ancho660 mm
Fondo435 mm
Alto1.055 mm
Peso84,5 kg
Ref. GELATO 5+5K CREA TWIN

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