Sammic Active Cortadora de Hortalizas CA 62

La Cortadora de Hortalizas CA 62 Active Sammic es una cortadora de verduras de gran producción, equipada con bloque motor de 2 velocidades y tolva semiautomática de alto rendimiento. Está orientada a trabajos intensivos en entornos profesionales.

La CA-62 pertenece a la línea de cortadoras de gran producción Sammic dentro de la preparación dinámica profesional. Está pensada para colectividades, hospitales, catering centralizado y cocinas industriales que requieren altos volúmenes diarios y máxima robustez.

Sus principales características son:

• Producción horaria de entre 500 y 1000 kg, ideal para grandes volúmenes.
• Corte profesional y uniforme gracias a los ajustes de gran precisión y a la amplia gama de discos y rejillas disponibles.
• Expulsor alto que permite desplazar mayor cantidad de producto, optimizando la producción.
• Fabricación en acero inoxidable y materiales de la más alta calidad, aptos para el contacto con alimentos.
• Motor asíncrono de gran potencia para un funcionamiento fiable y eficiente.
• Diseño ergonómico que facilita el uso y reduce la fatiga del operario.
• Salida lateral del producto para un flujo de trabajo óptimo y menor ocupación en la mesa de trabajo.
• Panel de mandos electrónico de uso intuitivo.
• Tolva y tapa fácilmente desmontables para una limpieza rápida y sencilla.
• Combinación de sistemas de seguridad que protegen al usuario durante el funcionamiento.
• Homologación NSF que certifica la seguridad e higiene del equipo.
• 100% testada individualmente antes de salir de fábrica.

Este producto destaca por la eficiencia productiva intensiva automatizada

• Producción hasta 1000 kg/h diseñada para grandes volúmenes continuos.
• Tolva semiautomática que reduce tiempos muertos y optimiza la carga.
• Doble velocidad que permite ajustar potencia y precisión según necesidad.

Uso recomendado

La cortadora de hortalizas CA 62 es perfecta para el corte de verduras, hortalizas y frutas en diferentes formatos, como rodajas, cubos, tiras o rallados, adaptándose a las necesidades de producción de colectividades, cocinas centrales, comedores, obradores y empresas de cuarta gama.

Equipamiento incluido

• Bloque motor de dos velocidades.
• Tolva semiautomática de gran producción.

Accesorios opcionales

• Cabezal de gran capacidad.
• Cabezal de tubos para productos alargados.
• Soporte-carro para trabajar a la altura adecuada y facilitar el desplazamiento.
• Amplia gama de discos y rejillas para más de 70 tipos de corte diferentes.
• Kit limpiador de rejillas para una higiene perfecta.
• Soporte para discos y rejillas.
• Kit prensapurés para la elaboración de purés.

Especificaciones técnicas

• Producción hora 500 kg - 1000 kg.
• Área boca entrada 273 cm².
• Diámetro de disco 20,5 cm.
• Velocidad motor 365 - 730 rpm.
• Potencia 750 W.
• Nivel de ruido a 1 m <70 dB(A).
• Ruido de fondo 32 dB(A).
• Dimensiones externas 43 x 42 x 81 cm.
• Peso neto 29,5 kg.
• Dimensiones del embalaje 48 x 48 x 74 cm.
• Volumen del embalaje 0,17 m³.
• Peso bruto 34 kg.

Información importante

La cortadora de hortalizas CA 62 está certificada por NSF Internacional, garantizando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Tanto la tolva como la tapa son fácilmente desmontables sin herramientas, lo que facilita el mantenimiento y la limpieza diaria.

El equipo incorpora sistemas de seguridad que impiden su puesta en marcha si la tapa o la tolva no están correctamente colocadas, y dispone de corte de corriente para evitar arranques accidentales tras un corte de suministro eléctrico.

Potencia industrial para producción sin límites

La CA-62 está pensada para cocinas que no pueden detenerse. Su tolva semiautomática y doble velocidad garantizan rendimiento constante y corte uniforme incluso en jornadas intensivas. Una inversión estratégica para producción profesional de alto volumen.

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