Sammic Active Cortadora de Hortalizas CA 42

La Cortadora de Hortalizas Active CA 42 Sammic es una máquina de corte de verduras de alto rendimiento, diseñada para ofrecer un corte preciso, uniforme y de excelente calidad en todo tipo de hortalizas y vegetales. 

Modelo Heavy Duty de dos velocidades con producción de 200 a 850 kg/h, área de boca de 286 cm² y construcción en acero inoxidable para trabajo intensivo continuo.

Sus principales características son:

• Bloque motor de 2 velocidades que permite adaptar la velocidad de corte según el tipo de producto y resultado deseado.
• Amplio cabezal de gran capacidad, ideal para procesar grandes volúmenes en menos tiempo.
• 9 ajustes de gran precisión para obtener cortes uniformes y de alta calidad.
• Compatible con una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad, logrando más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes mediante la combinación de accesorios.
• Cabezal con cuchilla lateral que facilita la distribución del producto dentro de la boca de entrada y permite cortar productos enteros como la berza.
• Expulsor alto en el cabezal, que permite desplazar mayor cantidad de producto, optimizando la producción.
• Fabricación en acero inoxidable y aluminio alimentario, garantizando máxima durabilidad y seguridad alimentaria.
• Motor asíncrono de gran potencia y alta fiabilidad.
• Diseño ergonómico y panel de mandos electrónico intuitivo para una experiencia de uso cómoda y segura.
• Salida lateral del producto, lo que reduce el fondo necesario en la mesa de trabajo y evita salpicaduras.
• Pisador y tapa fácilmente desmontables para facilitar la limpieza.
• Sistemas de seguridad integrados en cabezal, tapa y corte de corriente.
• Certificación NSF Internacional en higiene y materiales aptos para contacto con alimentos.

Este producto destaca por la eficiencia productiva de alto volumen

• Doble velocidad 365 y 730 rpm que permite adaptar el rendimiento según el tipo de corte.
• Producción hasta 850 kg/h que reduce drásticamente los tiempos de preparación.
• Cabezal de gran capacidad con expulsor alto que mantiene flujo continuo de trabajo.

Uso recomendado

La cortadora de hortalizas Sammic CA 42 es perfecta para el corte, rallado y preparación de verduras, frutas y hortalizas en todo tipo de cocinas profesionales, colectividades, obradores y empresas de preparación de alimentos que requieran una producción intensiva y resultados homogéneos. Es especialmente útil para la elaboración de ensaladas, guarniciones, macedonias, tortillas, patatas fritas y cualquier preparación que requiera un corte preciso y rápido.

Equipamiento incluido

• Bloque motor de 2 velocidades.
• Cabezal de gran capacidad.
• Broca de uso opcional (para trabajos específicos con coles y similares).
• Limpiador de rejillas universal QC-U.

Accesorios opcionales

• Cabezal de tubos.
• Tolva semiautomática de gran producción.
• Soporte-carro.
• Discos y rejillas de corte y rallado en múltiples formatos.
• Kit limpiador de rejillas.
• Discos FCC, FCO, FC, ralladores SH, FCE, SHF y SHG.
• Rejillas para fritas FFC y para cubos FMC.
• Packs de discos y rejillas Heavy Duty.
• Soporte para discos y rejillas.
• Quick Cleaner (limpiarrejillas específico).
• Kit de corte Déli-cut Heavy Duty.
• Limpiador de rejilla universal QC-U.

Especificaciones técnicas

• Producción por hora 200 kg - 850 kg.
• Área de boca de entrada 286 cm².
• Diámetro de disco 20,5 cm.
• Velocidad de motor 365 - 730 rpm.
• Potencia 750 W.
• Alimentación eléctrica 400 V / 50 Hz / 3~ (2,3-2,5 A).
• Conexión eléctrica 3P+G.
• Nivel de ruido a 1 m <70 dB(A).
• Ruido de fondo 32 dB(A).
• Dimensiones exteriores 39,1 x 39,6 x 65,2 cm.
• Peso neto 24 kg.
• Dimensiones del embalaje 44 x 43 x 70 cm.
• Volumen del embalaje 0,13 m³.
• Peso bruto 28,5 / 29 kg.

Información importante

Es imprescindible instalar la cortadora sobre una superficie estable y conectar a toma de tierra. Antes del primer uso, limpiar cuidadosamente todas las piezas en contacto con alimentos. No introducir nunca la mano ni utensilios por las bocas de entrada o salida durante el funcionamiento.

Este modelo está diseñado para instalación trifásica 400 V, ideal para cocinas industriales con infraestructura eléctrica profesional que requieren máxima estabilidad en trabajo continuo.

Potencia profesional con precisión absoluta

La CA-42 es la solución ideal para cocinas que necesitan velocidad, regularidad y versatilidad de corte sin sobredimensionar el equipo. Su doble velocidad permite adaptarse a diferentes productos, optimizando rendimiento y calidad final.

Esta marca nos gusta

Te ofrecemos la máxima garantía

• Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
• El fabricante te garantiza el producto durante 1 año, que es la garantía habitual.
• En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
• Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

Lo tendrás lo antes posible

Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

El proceso de entrega funciona así:

• Una vez realizada la compra, te enviaremos un email, confirmando que tu pedido se ha realizado correctamente.
• Si has realizado la compra antes de las 19:00h, tramitamos tu pedido a los almacenes ese mismo día.
• Si pasa de esa hora el pedido se tramitará a las 8:30h del siguiente día laborable.
• Una vez que la agencia recoja tu pedido, si la agencia lo permite, te facilitaremos el número de seguimiento del paquete.
• Entre Entrega en 5 días días, se te entregará el paquete, en su embalaje original, sin abrir.
• Las entregas se realizan “a pie de calle”. Consúltanos para entregas en horarios o ubicaciones especiales.

Revisa bien el paquete

Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.

Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.

Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.