Infrico Mesa Refrigerada Pizza Serie 700 GN 1/1 ME 1003 VIP

La Mesa Refrigerada Pizza Serie 700 GN 1/1 ME 1003 VIP de Infrico tiene encimera de granito y puertas con tirador de doble agarre.

Además, las puertas están dotadas con bisagras para un retorno automático y presión permanente durante el cierre. 

Sus características son las siguientes: 

• Su exterior e interior están construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10. 
• Tiene estructura compacta totalmente inyectada.
• Con sistema de ventilación y condensación frontal.
• Su encimera es de granito.
• Tiene puertas opacas con tirador de doble agarre.
• Con retorno automatico y bloqueo con apertura de 95º.
• Tiene burlete plano “cleanless”.
• Con desagüe interior.
• Lleva aislamiento de poliuretano inyectado, de espesor 70 mm, inyectado a alta presión libre de CFC’s con densidad 40 Kg/m³, Zero ODP and Zero GWP.
• Con evaporador tratado con epoxi de poliéster anticorrosión.
• Tiene bandeja evaporativa sin resistencias eléctricas.
• Funciona mediante control digital táctil e intuitivo IP 65.
• Con sistema de frío ventilado monoblock.
• El desescarche se realiza mediante parada compresor.
• Lleva gas R290. Zero ODP y Zero GWP.
• La encimera está reforzada con omegas.
• Con sistema de circulación de aire con efecto Coanda. Esto consiste en un flujo de aire que que se desplaza sobre una superficie plana. El sistema de flujo de aire lo hace sobre el techo interior del equipo, consiguiendo una completa homogeneidad de temperatura en cámara, incluso a plena carga de producto.
• El compresor está fabricado con tecnología inverter.

La tecnología inverter tiene las siguientes características:

• La ventaja de la tecnología inverter reside en su capacidad para adaptarse, transformando cada momento en una oportunidad para optimizar el consumo sin sacrificar el rendimiento.
• Reduce el consumo de energía hasta un 40% en comparación con un compresor fijo (on-off).
• Permite una mayor capacidad de refrigeración.

**Las cubetas gastronorm no están incluidas.

Uso recomendado

Ideal para la preparación de pizzas, esta mesa refrigerada es perfecta para pizzerías que buscan mantener sus ingredientes frescos y a la mano, garantizando una preparación rápida y eficiente.

Especificaciones técnicas

• Marca: Infrico.
• Tipo: Mesa refrigerada.
• Modelo ME 1003 VIP.
• Tiene una capacidad de 355 litros la mesa y 35 litros la vitrina de ingredientes.
• Con 3 puertas.
• La vitrina de ingrediente tiene capacidad para 6 cubeta GN 1/4 con profundidad 15 cm.
• Sus dimensiones son: 149 x 70 x 141,7 cm.
• Potencia: 503 W.
• Potencia frigorífica: 690 + 170 W.
• Temperatura de trabajo de la mesa: de 0 a 6 ºC y temperatura de trabajo de la vitrina de ingredientes de 4 a 8 ºC.
• Incluye 3 parrillas con medidas 53 x 32,5 cm (GN 1/1) y 9 juegos de guías.
• Refrigerante: R 290.
• Voltaje: 230 V.

• Las bandejas deben contener producto previamente refrigerado.
• La instalación ha de ser realizada por un técnico cualificado.

Infrico está auditado y certificado por la organización internacional AENOR en ISO 9001:2015 (Calidad); ISO 14001:2015 (Medio Ambiente); OSHAS 18001:2007 (Seguridad y Salud al trabajador), y por INTERTEK conforme con UL 471 y NSF 7.

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