Coreco Mesa Fría Saladette Gama 700 GN 1/1 Encimera Abierta MFS

La Mesa Fría Saladette GN 1/1 Encimera Abierta MFS de Coreco tiene la encimera de acero inoxidable y tabla de polietileno color blanco. Es una solución de refrigeración profesional diseñada para ofrecer máxima eficiencia y durabilidad en la conservación y preparación de ingredientes frescos.

Este mueble refrigerado, también conocido como mesa fría para ensaladas destaca por su robusta construcción en acero inoxidable AISI-304 tanto en el exterior como en el interior, garantizando una higiene óptima y una limpieza sencilla gracias a sus aristas curvas y fondo embutido.

Sus características son las siguientes: 

• Exterior en acero inox AISI-304.
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
• Puertas opacas de apertura reversible, equipadas con sistema de cierre automático y burlete magnético, que permanecen abiertas solo si superan los 90° de apertura.
• Encimera inox con tabla de polietileno color blanco, deslizante para incrementar
  superficie de trabajo (otro color, consultar). 
• Cubierta inox abatible sobre alojamiento cubetas.
• Estantes interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, regulables en altura.
• Pies en tubo de acero inoxidable ajustables en altura 13,5 a 21 cm. 
• Unidad condensadora ventilada y extraible. 
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de descarche. 
• Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad (40 kg/m³), libre de ODP y GWP.
• Control digital de temperatura, con descarches optimizados y alarma por alta temperatura de condensación, para una gestión eficiente y segura del frío.

Las cubetas gastronorm no están incluidos.

Equipamiento incluido

• Parrillas interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, regulables en altura.
• Tabla de polietileno deslizante sobre la encimera.
• Pies ajustables en altura.
• Tapa abatible de acero inoxidable.

Uso recomendado

Esta mesa fría saladette es ideal para la preparación y conservación de ingredientes frescos, toppings, salsas y productos precocinados en entornos de cocina profesional, pizzerías, locales de comida rápida, restaurantes y cualquier espacio donde la agilidad y la organización en la manipulación de alimentos sean prioritarias. Su diseño abierto y accesible permite trabajar de forma rápida y eficiente durante los servicios más exigentes.

Disponible en dos modelos: 

MFS-100

• Tiene una capacidad de 169 litros.
• Con 2 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 15 cubetas GN 1/6 con una profundidad de 20 cm excepto la fila central que tiene una profundidad de 10 cm.
• Sus dimensiones son 92,5 x 70 x 89 cm.
• Potencia frigorífica 502 W.
• Con una potencia de 764 W.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Incluye 2 parrillas interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, 2 pares de guías y 4 perfiles GN.
• Voltaje 230V/50Hz.
• Refrigerante R290.
• Temperatura de trabajo a 32°C ambiente.

MFS-140

• Tiene una capacidad de 264 litros.
• Con 3 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 18 cubetas GN 1/6 con una profundidad máxima de 20 cm y 6 cubetas GN 1/9 con una profundidad máxima de 10 cm.
• Sus dimensiones son 137,5 x 70 x 89 cm.
• Potencia frigorífica 845 W.
• Con una potencia de 490 W.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Incluye 3 parrillas interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, 3 pares de guías y 7 perfiles GN.
• Voltaje 230V/50Hz.
• Refrigerante R290.
• Temperatura de trabajo a 32°C ambiente.

Si estás interesado en la cerradura para puerta inoxidable, el kit de ruedas o la cajonera doble es recomendable indicarlo en el momento de hacer el pedido. De esta forma se instalan de fábrica. Consúltanos para más información.

Esta mesa nos gusta

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