Coreco Mesa Fría Salad-Chef Gama 600 MFEI60

La Mesa Refrigerada Salad-Chef Gama 600 MFEI60 de Coreco es ideal para la preparación de alimentos como ensaladas o pizzas. Es una solución de refrigeración profesional diseñada para ofrecer la máxima eficiencia y durabilidad en la conservación y preparación de ingredientes frescos. 

Este tipo de mesa refrigerada, también conocida como mesa fría para ensaladas o mesa de preparación refrigerada, destaca por su robusta construcción en acero inoxidable y su diseño ergonómico, que facilita el acceso y la organización de los alimentos en entornos de alta exigencia.

Sus características son las siguientes: 

• Exterior en acero inox AISI-304, excepto el respaldo y fondo.
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
• Puertas opacas de apertura reversible, equipadas con sistema de cierre automático y burlete magnético, que permanecen abiertas solo si superan los 90° de apertura.
• Contrapuerta inox embutida.
• Encimera inox con expositor de ingredientes integrado y cubierta inox abatible.
• Expositor ingredientes para cubetas GN 1/4 con una profundidad de 15 cm.
• Estantes interiores de alambre en acero plastificado, regulables en altura, sobre apoyos inox.
• Pies en tubo de acero inoxidable ajustables en altura 13,5 a 21 cm. 
• Unidad condensadora ventilada y extraible. 
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de descarche. 
• Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad (40 kg/m³), libre de ODP y GWP.
• Control digital de temperatura, con descarches optimizados y alarma por alta temperatura de condensación, para una gestión eficiente y segura del frío.

Las cubetas gastronorm y los perfiles divisorios no están incluidos.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable con expositor de ingredientes integrado y cubierta abatible.
• Parrillas interiores de alambre en acero plastificado, regulables en altura.
• Pies ajustables en altura de acero inoxidable.

Uso recomendado

Esta mesa fría está especialmente indicada para la preparación y conservación de ingredientes frescos en cocinas profesionales, pizzerías, restaurantes de comida rápida, locales de ensaladas y cualquier establecimiento que requiera un acceso ágil y seguro a productos refrigerados durante el servicio. Su diseño facilita la preparación eficiente de platos fríos, ensaladas, bocadillos y pizzas, manteniendo siempre la cadena de frío.

Está disponible en 2 modelos: 

MFEI60-150

• Tiene una capacidad de 245 litros.
• Con 2 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 8 cubetas GN 1/4 con profundidad de 15 cm.
• Sus dimensiones son 149,5 x 60 x 85 cm.
• Potencia frigorífica 502 W.
• Con una potencia de 764 W.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Incluye 2 parrillas interiores de alambre en acero plastificado con medidas 39,5 x 45,5 cm.
• Voltaje 230V/50Hz.
• Refrigerante R290.

MFEI60 200

• Tiene una capacidad de 380 litros.
• Con 3 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 12 cubetas GN 1/4 con profundidad de 15 cm.
• Sus dimensiones son 202 x 60 x 85 cm.
• Con una potencia frigorífica de 845 W.
• Con una potencia de 490 W.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Incluye 3 parrillas interiores de alambre en acero plastificado con medidas 39,5 x 45,5 cm.
• Voltaje 230V/50Hz.
• Refrigerante R290.

Si estás interesado en la cerradura para puerta inoxidable, el kit de ruedas o el motor en el lado izquierdo es recomendable indicarlo en el momento de hacer el pedido. De esta forma se instalan de fábrica. Consúltanos para más información.

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