Coreco Mesa Fría Compacta Kebab Gama 700 GN 1/1 MFK

La Mesa Fría GN 1/1 Compacta Kebab Gama 700 GN 1/1 de Coreco está fabricada en el exterior e interior en acero inoxidable, con aristas curvas y fondo embutido. Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético. Es una solución de refrigeración profesional diseñada para optimizar la preparación y conservación de ingredientes en negocios de restauración que requieren máxima eficiencia y organización.

Este tipo de mesa refrigerada, también conocida como mesa fría para kebab o estación de preparación GN, destaca por su robustez, su diseño higiénico y su facilidad de uso, permitiendo mantener los alimentos frescos y listos para el servicio en todo momento.

Sus características son las siguientes: 

• Exterior en acero inox AISI-304.
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
• Puertas opacas de apertura reversible, equipadas con sistema de cierre automático y burlete magnético, que permanecen abiertas solo si superan los 90° de apertura.
• Los modelos 100 y 140 tienen la encimera de acero inoxidable con tabla de polietileno deslizante en color blanco para incrementar la superficie de trabajo (otro color, consultar).
• Cúpula acristalada sobre alojamiento cubetas.
• Estantes interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, regulables en altura.
• Pies en tubo de acero inoxidable ajustables en altura 13,5 a 21 cm. 
• Unidad condensadora ventilada y extraible. 
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de descarche. 
• Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad (40 kg/m³), libre de ODP y GWP.
• Control digital de temperatura, con descarches optimizados y alarma por alta temperatura de condensación, para una gestión eficiente y segura del frío.

Las cubetas gastronorm no están incluidas.

Equipamiento incluido

• Cúpula acristalada sobre alojamiento de cubetas GN.
• Estantes interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, regulables en altura.
• Pies ajustables en altura.

Uso recomendado

Esta mesa fría está especialmente indicada para la preparación de kebabs, bocadillos, ensaladas y platos fríos en restaurantes, locales de comida rápida, pizzerías y establecimientos que requieran un acceso rápido y seguro a ingredientes frescos. Su diseño permite mantener los alimentos perfectamente organizados y a la temperatura óptima durante todo el servicio, facilitando la manipulación y el montaje de platos con la máxima agilidad.

Especificaciones técnicas para todos los modelos:

• Rango de temperatura de 0 a 8 ºC.
• Temperatura de trabajo de 32 ºC ambiente. 
• Refrigerante R290.
• Voltaje 230 V /50 Hz.

Está disponible en 4 modelos: 

MFK-100

• Tiene una capacidad de 169 litros.
• Con 2 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 15 cubetas GN 1/6 con una profundidad de 20 cm excepto la fila central que tiene una profundidad de 10 cm.
• Sus dimensiones son 92,5 x 70 x 89 cm.
• Potencia frigorífica 502 W.
• Con una potencia de 764 W.
• Incluye 2 estantes interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, 2 pares de guías y 4 perfiles GN.

MFK-140

• Tiene una capacidad de 264 litros.
• Con 3 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 18 cubetas GN 1/6 con una profundidad de 20 cm y 6 cubetas GN 1/9 con una profundidad de 10 cm.
• Sus dimensiones son 137,5 x 70 x 89 cm.
• Potencia frigorífica 845 W.
• Con una potencia de 490 W.
• Incluye 3 estantes interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, 3 pares de guías y 7 perfiles GN.

MFK-180

• Tiene una capacidad de 345 litros.
• Con 4 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 24 cubetas GN 1/6 con una profundidad de 20 cm y 9 cubetas GN 1/9 con una profundidad de 10 cm.
• Sus dimensiones son 182,5 x 70 x 85 cm.
• Potencia frigorífica 845 W.
• Con una potencia de 490 W.
• Incluye 4 estantes interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, 4 pares de guías y 9 perfiles GN.

MFK-220

• Tiene una capacidad de 430 litros.
• Con 5 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 30 cubetas GN 1/6 con una profundidad de 20 cm y 12 cubetas GN 1/9 con una profundidad máxima de 10 cm.
• Sus dimensiones son 227,5 x 70 x 85 cm.
• Potencia frigorífica 1.004 W.
• Con una potencia de 490 W.
• Incluye 5 estantes interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, 5 pares de guías y 12 perfiles GN.

Si estás interesado en la cerradura para puerta inoxidable o el kit de ruedas es recomendable indicarlo en el momento de hacer el pedido. De esta forma se instalan de fábrica. Consúltanos para más información.

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