Coreco Mesa Fría Compacta Pizza Gama 700 GN 1/1

La Mesa Fría Compacta para Pizza Gama 700 GN 1/1 de Coreco tiene puertas de apertura reversible y encimera de granito. Es una solución de refrigeración diseñada para optimizar la preparación y conservación de ingredientes en pizzerías y obradores de pizza. 

Este mostrador refrigerado, también conocido como mesa fría para pizza o mesa refrigerada para ingredientes, destaca por su robustez, eficiencia energética y facilidad de limpieza, ofreciendo una encimera de granito de gran resistencia y un expositor de ingredientes integrado que facilita la organización y el acceso rápido a los toppings.

Sus características son las siguientes: 

• Exterior en acero inox AISI-304.
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
• Puertas opacas de apertura reversible, equipadas con sistema de cierre automático y burlete magnético, que permanecen abiertas solo si superan los 90° de apertura.
• Encimera de granito con peto trasero y laterales de 18 cm.
• Estantes interiores GN 1/1 de alambre en acero plastificado, regulables en altura.
• Expositor ingredientes para cubetas GN 1/4 con una profundidad de 15 cm incluido.
• Unidad condensadora ventilada y extraible. 
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de descarche. 
• Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad (40 kg/m³), libre de ODP y GWP.
• Control digital de temperatura, con descarches optimizados y alarma por alta temperatura de condensación, para una gestión eficiente y segura del frío.

Las cubetas gastronorm y los perfiles divisorios GN no están incluidas.

Equipamiento incluido

• Encimera de granito con peto trasero y laterales.
• Expositor de ingredientes integrado compatible con cubetas GN 1/4 (cubetas no incluidas).
• Estantes interiores de alambre en acero plastificado, regulables en altura.

Uso recomendado

Este tipo de mesa refrigerada es perfecta para la preparación de pizzas, empanadas y otros productos que requieren una manipulación ágil de ingredientes frescos y una superficie de trabajo higiénica y resistente. Es especialmente adecuada para pizzerías, obradores, restaurantes y locales donde la organización y la conservación de ingredientes son clave para la eficiencia y la calidad del servicio.

Está disponible en 2 modelos: 

MFPP-140

• Tiene una capacidad de 264 litros.
• Con 3 puertas.
• La vitrina de ingrediente tiene capacidad para 5 cubetas GN 1/4 con profundidad de 15 cm.
• Sus dimensiones son 137 x 70 x 89 cm.
• Potencia frigorífica 845 W.
• Con una potencia de 490 W.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Incluye 3 parrillas GN 1/1 de alambre en acero plastificado y 3 pares de guías.
• Refrigerante R290.
• Temperatura de trabajo de 32 ºC ambiente. 
• Voltaje 230V/50Hz.

MFCP-140

• Tiene una capacidad de 399 litros.
• Con 3 puertas.
• La vitrina de ingrediente tiene capacidad para 5 cubetas GN 1/4 con profundidad de 15 cm.
• Sus dimensiones son 137 x 70 x 97 cm.
• Potencia frigorífica 845 W.
• Con una potencia de 490 W.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Incluye 3 parrillas GN 1/1 de alambre en acero plastificado y 3 pares de guías.
• Refrigerante R290.
• Temperatura de trabajo de 32 ºC ambiente. 
• Voltaje 230V/50Hz.

Si estás interesado en la cerradura para puerta inoxidable o el kit de ruedas es recomendable indicarlo en el momento de hacer el pedido. De esta forma se instalan de fábrica. Consúltanos para más información.

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