Jemi Serie 600 EV Horno H6E

El Horno Eléctrico Serie 600 EV H6E de Jemi es un equipo de cocción eléctrica especialmente diseñado para ofrecer un rendimiento fiable y uniforme en cualquier cocina profesional.

Este horno eléctrico, también conocido como sistema de horneado, destaca por su robustez, facilidad de uso y una construcción pensada para soportar el uso intensivo diario, garantizando resultados homogéneos en todo tipo de preparaciones.

Sus principales características son:

• Cámara de cocción fabricada íntegramente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y asegura una larga vida útil.
• Guías embutidas con separación de 60 mm y cantos redondeados para un deslizamiento suave de las bandejas y una limpieza sin complicaciones.
• Capacidad para 4 bandejas GN 1/1 o 4 bandejas de 530 x 600 mm, permitiendo una gran versatilidad en la producción.
• Modelo eléctrico con resistencias superior e inferior, que pueden funcionar de forma independiente o conjunta para adaptar el calor a cada receta.
• Opción de funcionamiento en modo estático o ventilado a convección, gracias a un ventilador que puede activarse para homogeneizar la temperatura y acelerar los tiempos de cocción.
• Base de hierro fundido que optimiza la transmisión y retención del calor, asegurando una cocción eficiente y estable.
• Punto de fijación para mantener la puerta entreabierta, evitando la acumulación excesiva de vapor y facilitando la refrigeración de la cámara de cocción.

Uso recomendado

Este horno eléctrico es ideal para la cocción de bandejas GN 1/1, repostería, asados, gratinados y cualquier preparación que requiera una temperatura uniforme y controlada. Su diseño lo hace especialmente adecuado para cocinas que buscan fiabilidad y facilidad de mantenimiento en su equipo de cocción.

Equipamiento incluido

• Guías embutidas para bandejas GN 1/1.
• Resistencias superior e inferior.
• Ventilador para función de convección.
• Punto de fijación de puerta para posición entreabierta.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 60 x 70 cm.
• Peso 53 kg.
• Dimensiones útiles de la cámara 53 x 41 x 32 cm.
• Capacidad 4 bandejas GN 1/1 o 4 de 53 x 60 cm.
• Distancia entre guías 6 cm.
• Alimentación eléctrica 400 V III + T.
• Potencia 6 kW.
• Modelo estático o ventilado a convección (ventilador activable a voluntad).
• Base de hierro fundido.
• Cámara en acero inoxidable.

Información importante

Este equipo debe ser instalado por personal cualificado y en locales bien ventilados, siguiendo la normativa vigente. Antes de su primer uso, es imprescindible lavar las parrillas y comprobar que todas las piezas desmontables estén correctamente colocadas. La limpieza regular con productos no abrasivos es fundamental para mantener el rendimiento y la higiene del horno. 

Cocción eléctrica precisa y eficiente en formato compacto

El Horno Eléctrico H6E Jemi ofrece rendimiento profesional en un cuerpo compacto. Su doble control térmico, base de hierro fundido y cámara inoxidable garantizan resultados homogéneos y máxima fiabilidad para el uso diario.