Consejos de uso

Para Vitrinas de Tapas
De Calor Seco

Introduce los alimentos calientes

Ten en cuenta que la vitrina mantiene los alimentos calientes pero no los calienta si están fríos.

Deja la vitrina abierta unos segundos

Cuando introduzcas alimentos calientes la humedad puede condensarse en el cristal. Es algo normal por lo que no debes preocuparte.

Puedes mitigar la condensación manteniendo abierto unos segundos en lugar de cerrar la vitrina nada más meter el plato.

Haz una correcta limpieza

Asegurar una correcta conservación de los alimentos sin ningún tipo de contaminación es fundamental.

Limpia y desinfecta la vitrina cuando cambies de producto o al finalizar la jornada.

Puedes seguir estos pasos para conseguir una limpieza correcta:

• Cambia todas las cubetas o recipientes que utilices con cada uso.
• Vacía la vitrina y guarda los alimentos en un refrigerador durante las horas que no necesites exponerlos.
• Desinfecta los cristales tanto por dentro como por fuera.
• Semanalmente limpia los filtros y desagües para evitar que se acumulen microbios.

Más info

• Vitrinas de tapas: conservación, frescura y sabor

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