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Mychef Horno Convección Bakershop Air 4

Eléctrico - 4 Bandejas 60 x 40 cm

Horno de convección con panel electrónico y opción de humidificador. Capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm, unas dimensiones de 76 x 76 x 52,2 cm y 6,3 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta abatible. Opcionalmente se puede equipar con el Kit de conectividad Wi-Fi.

Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 3 a 4 semanas

Todos los Portes son Gratis
Capacidad
3 Bandejas
4 Bandejas
6 Bandejas
10 Bandejas
Modelos
IVA no incluido
 

Bakershop Air 4 - Sólo Convección

Dimensiones 76 x 76 x 52,2 cm

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Unidades:
PVP: 2.182,00 €
1.745,00 €
 

Bakershop Air S 4 - Convección + Humidificador

Dimensiones 76 x 76 x 52,2 cm

Ref. Bakershop Air S 4

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Unidades:
PVP: 2.441,00 €
1.953,00 €
Pedido mínimo de Mychef: 75 €.

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Opciones
IVA no incluido
Foto Apertura Puerta Izq. Snack

a mano izquierda

Ref. Cambio Apertura Puerta Izq.

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Unidades:
PVP: 170,10 €
136,10 €
Accesorios
IVA no incluido
Foto Soporte con Guias GN 1/1

Dimensiones 76 x 55,5 x 90 cm

Ref. MYCHA232

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Unidades:
PVP: 512,50 €
410,00 €
Bandejas y Parrillas
IVA no incluido
Foto Bandeja Aluminio Lisa 60 x 40

Bandeja Aluminio Lisa 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA17

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Unidades:
PVP: 26,75 €
21,40 €
Foto Bandeja Aluminio Perforada 60 x 40

Bandeja Aluminio Perforada 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA13

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Unidades:
PVP: 31,00 €
24,80 €
Foto Bandeja Aluminio Antiadherente 60 x 40

Bandeja Aluminio Antiadherente 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA22

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Unidades:
PVP: 42,80 €
34,24 €
Foto Bandeja Acero Inox 60 x 40

Bandeja Acero Inox 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA18

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Unidades:
PVP: 75,97 €
60,78 €
Foto Parrilla 5 Baguettes 60 x 40

Parrilla 5 Baguettes 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA15

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Unidades:
PVP: 33,17 €
26,54 €
Foto Parrilla Inox Cromada 60 x 40

Parrilla Inox Cromada 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA20

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Unidades:
PVP: 21,40 €
17,12 €

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Horno de Convección Bakershop Air 4 de Mychef es un horno profesional de la nueva gama de hornos de pastelería. Es ideal para cafeterías, bares, bakery coffees y tiendas de alimentación. 

  

Estas son sus principales características:

  • Con Preheat automático, un sistema de calentamiento ultrarápido.
  • Fan Plus. Cocción homogénea gracias a las turbinas bidireccionales de 1 velocidad.
  • Dispone 3 fases de cocción + precalentamiento.
  • SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción.(Version S con Humidificador).
  • Incorpora un Teclado Multiprograma, con 8 programas de acceso directo.
  • Con regeneración manual.
  • 40 Programas de cocción.
  • Recomendado para 192 croissants por hora.
  • Recomendado para 60 baguettes por hora.
  • Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo.
  • Incluye pantalla LED.
  • Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.
  • Guías en “L” de fácil limpieza.
  • Señalización de fin de cocción visual y acústica.
  • Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración.
  • Puerta de baja emisión, con doble acristalamiento, abatible y fácil de limpiar.
  • Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada.
  • Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano.

Sus características técnicas son las siguientes:

  • Tiene una capacidad de 4 bandejas 600x400.
  • La potencia es de 6,3 kW.
  • Voltaje 400/3L+N/50-60.
  • Sus dimensiones son 76 x 76 x 52,2 cm.
  • La distancia entre guías es de 7,5 cm.
  • Peso 58 kg.

Está disponible en dos modelos:

  • Bakershop Air 4
    • Horno de convección
  • Bakershop Air S 4
    • Horno de convección y humidificador.

De forma opcional se puede añadir:

  • Cambio a monofásico.
  • Kit de conectividad Wi-Fi.

Este horno puede utilizarse sin salida de humos al no superar los 10 kW de potencia (7,5 kW en Cataluña) añadiéndole un condensador de vapor que está disponible como accesorio.

Principales características

Mychef Horno Convección Bakershop Air 4 - Sólo Convección
Capacidad Bandejas4
Tipo Bandeja600x400 mm
Ancho760 mm
Fondo760 mm
Alto522 mm
Distancia Guías75 mm
Potencia6,3 kW
Voltaje400 o 230 V
Ref. Bakershop Air 4

Mychef Horno Convección Bakershop Air S 4 - Convección + Humidificador
Capacidad Bandejas4
Tipo Bandeja600x400 mm
Ancho760 mm
Fondo760 mm
Alto522 mm
Distancia Guías75 mm
Potencia6,3 kW
Voltaje400 o 230 V
Ref. Bakershop Air S 4

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