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Mychef Horno Convección Bakershop Air 10

Eléctrico - 10 Bandejas 60 x 40 cm

Mychef Horno Convección Bakershop Air S 10 - Convección + Humidificador

Dimensiones 76 x 76 x 94,6 cm

Ref. BSS1100D

5.380,00 €4.30400 €

Horno de convección con panel electrónico y opción de humidificador. Capacidad para 10 bandejas 60 x 40 cm, 15,6 kW de potencia y unas dimensiones de 76 x 76 x 94,6 cm. Puerta apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.

Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 3 a 4 semanas

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5.380,00 €4.30400 € 5.208,00 € con IVA
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4,89 estrellas 4,89 / 5 · Excelente
Opcional
Foto Cambio a Voltaje 230/3L/50-60

Cambio a Voltaje 230/3L/50-60

Ref. MYCHA337

420,00 €33600 €
Foto Apertura Puerta Izq. Cook, Bake y Compact

Apertura Puerta Izq. Cook, Bake y Compact

a mano izquierda

Ref. Cambio Apertura Puerta

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Foto Kit Bomba de Agua

Kit Bomba de Agua

Ref. MYCHA262

154,40 €12350 €
Vacío

Kit de Conectividad Wi-Fi

Ref. MYCHA357

239,40 €19150 €
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Foto Kit Patas Regulables

Kit Patas Regulables

Pack de 4 unidades a 23,31 €/unidad

Ref. MYCHA261

29,14 €9324 €
Precio del Pack
Foto Soporte con Guias GN 1/1 Apilados

Soporte con Guias GN 1/1 Apilados

Dimensiones 76 x 55,5 x 60 cm

Ref. MYCHA233

517,20 €41380 €
Foto Kit de Ducha

Kit de Ducha

Ref. MYCHA172

189,00 €15120 €
Foto Pulverizador

Pulverizador

Ref. MYCHA183

44,10 €3528 €
Foto Campana Condensación de Vapor BakerShop Air S - Snack GN 1/1

Campana Condensación de Vapor BakerShop Air S - Snack GN 1/1

Ref. MYCHA438

1.344,00 €1.07500 €
Foto Kit de Apilado GN 1/1

Kit de Apilado GN 1/1

Ref. MYCHA244

430,00 €34400 €
Foto Kit de Desviación de Vapores de la Chimenea

Kit de Desviación de Vapores de la Chimenea

Ref. MYCHA218

156,50 €12520 €
Vacío

Kit Reductor Presión

Ref. MYCHA219

82,95 €6636 €
Foto Kit Descalcificador

Kit Descalcificador

Ref. MYCHA061

386,00 €30880 €
Foto Cartucho Descalcificador

Cartucho Descalcificador

Ref. MYCHA062

248,00 €19840 €
Bandejas y Parrillas
Foto Bandeja Aluminio Lisa 60 x 40

Bandeja Aluminio Lisa 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA17

30,00 €2400 €
Foto Bandeja Aluminio Perforada 60 x 40

Bandeja Aluminio Perforada 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA13

36,00 €2880 €
Foto Bandeja Aluminio Antiadherente 60 x 40

Bandeja Aluminio Antiadherente 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA22

73,00 €5840 €
Foto Bandeja Acero Inox 60 x 40

Bandeja Acero Inox 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA18

75,00 €6000 €
Foto Parrilla 5 Baguettes 60 x 40

Parrilla 5 Baguettes 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA15

58,00 €4640 €
Foto Parrilla Inox Cromada 60 x 40

Parrilla Inox Cromada 60 x 40

Medidas 60 x 40 cm

Ref. RPARPA20

21,00 €1680 €

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4,89 estrellas 4,89 / 5 · Excelente
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Descripción

El Horno de Convección Bakershop Air 10 de Mychef es un horno profesional de la nueva gama Bakershop con opcion de aporte de humedad. Con apertura de puerta lateral. Es ideal para cafeterías, bares, bakery coffees y tiendas de alimentación.

  

Estas son sus principales características:

  • Permite cocciones homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades.
  • Convección (de 30 a 260 ºC).
  • Mixto: convección + humedad (de 30 a 260 ºC).
  • Con DryOut, un sistema que extrae la humedad de la cámara de cocción mediante una tecnología de baja presión. De esta forma se obtienen crujiente sy dorados perfectos.
  • Con Preheat automático, un sistema de calentamiento ultrarápido.
  • Con DryOut Plus,extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos.
  • Con 40 programas.
  • Dispone 3 fases de cocción + precalentamiento.
  • Incorpora un Teclado Multiprograma, con 8 programas de acceso directo.
  • Con regeneración manual.
  • Incluye pantalla LED.
  • Con apertura de puerta lateral.
  • Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.

Sus características técnicas son las siguientes:

  • Tiene una capacidad de 10 bandejas 60 x 40 cm.
  • La potencia es de 15,6 kW.
  • De conexión Trifásica 400 V.
  • Sus dimensiones son 76 x 76 x 94,6 cm.
  • La distancia entre guías es de 7,5 cm.
  • Peso 100 kg.
  • Horno de convección y humidificador.

De forma opcional se puede añadir:

  • Cambio a monofásico.
  • Cambio sentido apertura de la puerta.
  • Kit de conectividad Wi-Fi.
Principales características
Mychef Horno Convección Bakershop Air S 10 - Convección + Humidificador
Capacidad Bandejas10
Tipo Bandeja600x400 mm
Ancho760 mm
Fondo760 mm
Alto946 mm
Distancia Guías75 mm
Potencia15,6 kW
Voltaje400 V
Ref. BSS1100D
Más Hornos de Convección

Arbitraje de Consumo

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