PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Mychef Horno Convección Bakershop Air S 4 Lateral
Eléctrico - 4 Bandejas 60 x 40 cm
Mychef Horno Convección Bakershop Air S 4 Lateral
Dimensiones 76 x 76 x 52,2 cm
Ref. BSS4100D
2.985,00 €2.38800 €
Horno de convección con panel electrónico y humidificador. Capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm, unas dimensiones de 76 x 76 x 52,2 cm y 6,3 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 3 a 4 semanas
Tamaños Disponibles
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Descuento aplicado 20%.
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Garantía de 1 año en piezas
La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
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Trusted Shops hasta 2.500 €
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com 
4,9 / 5 · Excelente
4,9 / 5 · ExcelenteOpcional
Apertura Puerta Izq. Cook, Bake y Compact
a mano izquierda
Ref. Cambio Apertura Puerta
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Kit de Conectividad Wi-Fi
Ref. MYCHA357
239,40 €19150 €
Elige Accesorio
Kit Reductor Presión
Ref. MYCHA219
82,95 €6636 €
Bandejas y Parrillas
Llámanos
91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h
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4,9 / 5 · Excelente 2.38800 € 2.889,00 € con IVA
Descripción
El Horno de Convección Bakershop Air S 4 Lateral de Mychef es un horno profesional de la nueva gama de hornos de pastelería. Es ideal para cafeterías, bares, bakery coffees y tiendas de alimentación.
Estas son sus principales características:
- Con Preheat automático, un sistema de calentamiento ultrarápido.
- Fan Plus. Cocción homogénea gracias a las turbinas bidireccionales de 1 velocidad.
- Dispone 3 fases de cocción + precalentamiento.
- SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción.
- Incorpora un Teclado Multiprograma, con 8 programas de acceso directo.
- Con regeneración manual.
- 40 Programas de cocción.
- Recomendado para 192 croissants por hora.
- Recomendado para 60 baguettes por hora.
- Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo.
- Incluye pantalla LED.
- Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.
- Guías en “L” de fácil limpieza.
- Señalización de fin de cocción visual y acústica.
- Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración.
- Puerta de baja emisión, con doble acristalamiento, abatible y fácil de limpiar.
- Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada.
- Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano.
Sus características técnicas son las siguientes:
- Tiene una capacidad de 4 bandejas 600x400.
- La potencia es de 6,3 kW.
- Voltaje 400/3L+N/50-60.
- Sus dimensiones son 76 x 76 x 52,2 cm.
- La distancia entre guías es de 7,5 cm.
- Peso 58 kg.
De forma opcional se puede añadir:
- Cambio a monofásico.
- Cambio sentido apertura del a puerta.
- Kit de conectividad Wi-Fi.
Este horno puede utilizarse sin salida de humos al no superar los 10 kW de potencia (7,5 kW en Cataluña) añadiéndole un condensador de vapor que está disponible como accesorio.
Este producto se complementa con:
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