Sammic Compact Disco SHS Rallador

El Disco SHS Rallador Compact Sammic es un conjunto de discos ralladores diseñados específicamente para las cortadoras de hortalizas CA-21 / CA-2V y los modelos combinados CK-241 / CK-24V.

Estos discos de rallado, también conocidos como discos de trituración o discos para rallar, permiten trabajar una amplia gama de productos con distintos grados de finura, manteniendo un corte homogéneo y una manipulación segura en todo momento.

Sus principales características son:

• Discos ralladores específicos para cortadoras de hortalizas Sammic y combinados cortadora-cutter de la línea Compact.
• Disponibles en varios grosores de corte, desde 2 mm y 3 mm hasta 7 mm, así como en versiones de polvo fino y polvo grueso.
• Alta seguridad para el usuario gracias a un diseño pensado para minimizar riesgos en el manejo.
• Corte muy preciso que garantiza un rallado uniforme y estético del producto.
• Limpieza muy fácil, con superficies accesibles que facilitan el mantenimiento diario.
• Compatibilidad directa con los modelos CA-21 / CA-2V y CK-241 / CK-24V, integrándose en la línea Compact de preparación dinámica.

Este producto destaca por la eficiencia en la preparación dinámica

• Permite rallar grandes cantidades de producto en segundos con resultado homogéneo.
• Garantiza una textura uniforme que mejora la presentación de las elaboraciones.
• Facilita procesos repetitivos en restauración colectiva y cocinas de producción.

Uso recomendado

Estos discos ralladores son adecuados para rallar y reducir a diferentes tamaños numerosos productos como quesos duros, verduras, chocolates o frutos secos, obteniendo desde rallados de 2 mm hasta acabados en polvo grueso o polvo fino según el modelo seleccionado.

Resultan especialmente útiles en cocinas donde se requiere un rallado homogéneo para gratinados, salsas, topping de pizzas, pastas, postres o elaboraciones donde el tamaño de partícula influye en la presentación y en la textura final.

Especificaciones técnicas

• Compatibilidad cortadora CA-21 / CA-2V.
• Compatibilidad combi CK-241 / CK-24V.

Disco SHS-2

• Medida de corte 2 mm.
• Dimensiones externas 18 x 18 x 3,65 cm.
• Peso neto 0,23 kg.

Disco SHS-3

• Medida de corte 3 mm.
• Dimensiones del embalaje 20,6 x 18,3 x 3,6 cm.
• Peso bruto 0,28 kg.

Disco SHS-4

• Medida de corte 4 mm.
• Dimensiones del embalaje 20,6 x 18,3 x 3,6 cm.
• Peso bruto 0,28 kg.

Disco SHS-7

• Medida de corte 7 mm.

Disco SHSF

• Tipo de corte polvo fino.
• Dimensiones del embalaje 20,6 x 18,3 x 3,6 cm.
• Peso bruto 0,27 kg.

Disco SHSG

• Tipo de corte polvo grueso.
• Dimensiones del embalaje 20,6 x 18,3 x 3,6 cm.
• Peso bruto 0,27 kg.

El disco que convierte tu cortadora en una ralladora profesional

Con los discos ralladores SHS la cortadora Sammic se transforma en una herramienta extremadamente versátil capaz de rallar productos con rapidez y precisión. Es un accesorio imprescindible para cocinas que buscan productividad, consistencia en el resultado y máxima eficiencia en la preparación diaria.

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