Sammic Heavy Duty Disco Corte FCC Rodajas Productos Blandos

Los Discos de Corte FCC Heavy Duty Sammic permiten rodajas perfectas en productos delicados.

Están especialmente diseñados para cortar productos blandos como tomate, lechuga, naranja, limón, plátano o manzana. Su diseño curvado permite un corte preciso y limpio, evitando aplastamientos y manteniendo la textura del alimento.

Como parte del sistema modular Heavy Duty de Sammic, estos discos permiten especializar la cortadora en cortes delicados sin necesidad de adquirir un equipo adicional. Se integran dentro de un sistema profesional escalable que amplía las aplicaciones según las necesidades del servicio.

Principales Características

• Discos curvados diseñados para productos blandos y delicados.
• Corte uniforme sin aplastamiento del alimento.
• Disponibles en tres grosores para adaptarse a distintas elaboraciones.
• Fabricación en acero inoxidable apto para uso alimentario.
• Pensados para producción profesional continua en restauración y colectividades.
• Sistema intercambiable que amplía las funciones de la cortadora Heavy Duty.

Este producto destaca por la eficiencia operativa en el corte de alimentos delicados

• Permite cortar rápidamente grandes cantidades de productos blandos.
• Evita deformaciones o aplastamientos del alimento durante el corte.
• Mantiene un grosor uniforme en todas las rodajas.
• Reduce el tiempo de preparación en cocina profesional.

Uso recomendado
Ideales para restaurantes, hoteles, catering y colectividades que necesitan cortar tomate para ensaladas, rodajas de cítricos, fruta fresca o vegetales delicados manteniendo presentación y textura profesional

Especificaciones técnicas

• Tipo Disco cortador curvado para productos blandos.
• Material Acero inoxidable apto para uso alimentario.
• Compatibilidad CA-31, CA-41, CA-42, CA-62, CA-3V, CA-4V, CK-35V, CK-38V, CK-45V, CK-48V.

Modelos disponibles

• Modelo FCC-2+, Grosor de corte 2 mm. Número de cuchillas 2.
• Modelo FCC-3+, Grosor de corte 3 mm. Número de cuchillas 1.
• Modelo FCC-5+, Grosor de corte 5 mm. Número de cuchillas 1.

Los Discos FCC son la solución profesional cuando la estética del plato importa. Permiten cortar productos blandos con precisión y sin deterioro, asegurando una presentación impecable en ensaladas, buffets y servicio a gran escala.

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