ClimaHosteleria Cortadora de Pan con Empujador EMP3004-13

La Cortadora de Pan con Empujador EMP3004-13 ClimaHosteleria es una una rebanadora profesional de sobremesa con sistema de empuje manual, orientada a panaderías, supermercados y cocinas industriales que requieren corte uniforme y constante.

La EMP3004-13 pertenece a la Línea Estambul, versión sobremesa con espesor fijo 13 mm, longitud máxima de corte 550 mm y altura máxima 130 mm, pensada para producción profesional estable y repetitiva en entornos de alto flujo.

Sus principales características son las siguientes:

• Cortadora de pan con empujador manual para barras y panes de hasta 550 mm de longitud.
• Grosor de corte fijo de 13 mm para obtener rebanadas uniformes.
• Capacidad para cortar panes de hasta 48 cm de largo y 13 cm de alto.
• Sistema de corte mediante dobles bastidores de cuchillas de acero inoxidable AISI-304 con movimiento axial alternativo.
• Equipamiento con palanca empujadora para facilitar el avance del pan y garantizar cortes limpios sin roturas.
• Cuerpo pintado al horno con pintura electrostática resistente a la corrosión.
• Motor asíncrono de alto par de arranque que asegura una operación eficiente y duradera.
• Funcionamiento automático con parada al finalizar el corte para mayor seguridad y ahorro energético.
• Protección contra el agua con grado IP32.
• Cumple con las directivas de seguridad de la Unión Europea y cuenta con la aprobación CE.
• Fabricada íntegramente en Europa.

Uso recomendado

Indicada para panaderías, supermercados y establecimientos que necesiten rebanado uniforme de pan de molde o barras estándar con espesor fijo. Ideal para producción repetitiva donde se prioriza consistencia sobre ajuste variable de grosor.

Equipamiento incluido

• Palanca empujadora de pan ajustable en altura.
• Bastidores de cuchillas de acero inoxidable AISI-304.
• Panel de control con botón de parada de emergencia y señal luminosa LED.

Especificaciones técnicas

• Tipo de corte vertical rebanadora.
• Funcionamiento semiautomático con empujador.
• Potencia 0,37 kW.
• Alimentación eléctrica 220 V monofásica.
• Dimensiones externas 73,3 x 64,3 x 68,2 cm.
• Peso neto 86 kg.
• Grosor de corte fijo de 13 mm.
• Longitud máxima de pan 48 cm.
• Altura máxima de pan 13 cm.
• Cuchillas de acero inoxidable, cantidad 30 unidades.
• Grado de protección IP32.
• Fabricación europea.

Información importante

La instalación debe ser realizada por personal cualificado y siguiendo las normativas de seguridad vigentes. Es imprescindible conectar el equipo a una toma de corriente con conexión a tierra. No utilizar productos de limpieza abrasivos ni rociar agua directamente sobre la máquina para evitar daños en el motor eléctrico. 

Predicción constante para producción competitiva

La EMP3004-13 es la elección adecuada cuando se busca uniformidad absoluta en cada rebanada. Su sistema de doble bastidor y empujador manual garantiza estabilidad, corte limpio y control del operario, convirtiéndola en una solución fiable para panaderías y supermercados que trabajan siempre el mismo formato de pan.