ClimaHosteleria Cortadora de Pan con Empujador EMP3001-13

La Cortadora de Pan con Empujador y Mueble EMP3001-13 ClimaHosteleria es una rebanadora vertical industrial con estructura de suelo, orientada a panaderías y supermercados que buscan estabilidad, uniformidad y corte constante en grandes volúmenes de pan.

La EMP3001-13 pertenece a la gama industrial de suelo, con espesor fijo 13 mm, capacidad para pan de 500 x 140 mm y 30 cuchillas de acero inoxidable, pensada para producción profesional estable y continua.

Sus principales características son las siguientes:

• Cortadora con estructura de mueble integrado para mayor estabilidad operativa.
• Grosor de corte fijo de 13 mm, ideal para obtener rebanadas regulares.
• Capacidad para panes de hasta 500 mm de longitud y 140 mm de altura.
• Equipamiento con palanca empujadora para facilitar el proceso de corte y mantener la integridad del pan.
• Sistema de corte mediante dobles bastidores de cuchillas con movimiento axial alternativo, asegurando un corte limpio sin desmenuzar el pan.
• Funcionamiento silencioso y eficiente, apto para diferentes tipos de pan.
• Todas las piezas en contacto con el pan fabricadas en acero inoxidable AISI-304, garantizando máxima higiene y durabilidad.
• Cuerpo pintado al horno con pintura electrostática resistente a la corrosión.
• Motor asíncrono con alto par de arranque, que proporciona potencia constante y fiable.
• Protección contra el agua IP32.
• Cumple con las directivas de seguridad de la Unión Europea y cuenta con certificación CE.

Uso recomendado

Indicada para panaderías, supermercados y obradores que trabajen pan de molde o barras estándar con espesor fijo de 13 mm y necesiten producción diaria constante con máquina fija de suelo. Ideal cuando se prioriza estabilidad y repetitividad del corte.

Equipamiento incluido

• Palanca empujadora de pan.
• Cuchillas de acero inoxidable.
• Panel de control con lámpara de señal, botón de parada urgente y posiciones de encendido/apagado.

Especificaciones técnicas

• Tipo de corte vertical rebanadora.
• Funcionamiento semiautomático con empujador.
• Dimensiones externas 71,7 x 68,6 x 114 cm.
• Peso neto 125 kg.
• Producción 500 rebanadas por hora.
• Potencia total 0,37 kW.
• Tensión de alimentación 220 V.
• Grosor de corte 13 mm.
• Longitud máxima del pan 50 cm.
• Altura máxima del pan 14 cm.
• Cantidad de cuchillas 30 unidades.
• Protección contra el agua IP32.
• Fabricada en Europa.

Información importante

La instalación debe ser realizada por personal cualificado y siguiendo la normativa vigente. Es imprescindible conectar la máquina a una toma de corriente con conexión a tierra. Antes de cualquier operación de limpieza o mantenimiento, apague y desenchufe el equipo. 

Estabilidad industrial para producción constante

La EMP3001-13 es una solución de suelo diseñada para panaderías que trabajan pan a diario y necesitan uniformidad absoluta en cada rebanada. Su peso y estructura robusta garantizan vibración mínima, precisión constante y larga vida útil en entornos profesionales exigentes.