JAC Cortadora Horizontal de Pan Zip

La Cortadora Horizontal de Pan Zip JAC es una cortadora horizontal compacta para colocación sobre mesa, diseñada para abrir barras, baguettes y bollos con alta velocidad y máxima regularidad de corte.

La ZIP pertenece a la gama profesional JAC de apertura longitudinal, con capacidad hasta 2.000 panes/hora, disco de acero Ø 300 mm y ajuste de túnel de corte, pensada para alto ritmo de servicio en restauración organizada.

Sus principales características son las siguientes:

• Cortadora horizontal compacta para abrir panes en su longitud total o parcial, ideal para bocadillos o baguettes.
• Chasis fabricado en acero inoxidable para máxima durabilidad y fácil limpieza.
• Disco de corte de acero de gran diámetro que asegura precisión y regularidad en cada rebanada.
• Ajuste de altura y profundidad de corte para adaptarse a diferentes tamaños y tipos de pan.
• Alta velocidad de trabajo, con capacidad para cortar hasta 2000 panes por hora.
• Diseño compacto que permite su colocación sobre encimera o mesa de trabajo.
• Sistema de seguridad reforzado, incluyendo tapa de acero inoxidable en la salida de corte para evitar accidentes.
• Fácil mantenimiento y limpieza, gracias a su estructura y materiales.
• Polivalencia para cortar desde pequeños bollos hasta baguettes de mayor tamaño.

Uso recomendado

Indicada para bocaterías, panaderías, cadenas de restauración y establecimientos de alto volumen que necesiten abrir panes de forma rápida y uniforme. Especialmente recomendada para producción intensiva de bocadillos en horas punta.

Equipamiento incluido

• Chasis de acero inoxidable.
• Disco de corte de acero inoxidable de 30 cm de diámetro.
• Tapa de seguridad en la salida de corte.
• Sistema de ajuste de altura y profundidad del corte.

Accesorios opcionales

• Zócalo de acero inoxidable.
• Soporte para cajones.
• Dos cajones de recogida.
• Soporte para cajones con ruedas.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 38,2 x 65,4 x 77,5 cm.
• Dimensiones mínimas/máximas del pan 6 x 4 cm / 12 x 8 cm.
• Voltaje 230 V.
• Frecuencia 50 Hz.
• Potencia 0,37 kW.
• Peso neto 35 kg.
• Tipo de cuchilla Acero inoxidable.
• Diámetro de la cuchilla 30 cm.

Especialista en apertura de bocadillos a alta velocidad

La JAC ZIP es una máquina especializada, no una rebanadora estándar. Su capacidad de hasta 2.000 panes por hora y su ajuste preciso la convierten en la herramienta ideal para negocios donde el bocadillo es el eje del servicio. Rapidez, seguridad e higiene en un formato compacto profesional.