ClimaHosteleria Cortadora Pan de Barra y Baguette EMP3003

La Cortadora Pan de Barra y Baguette EMP3003 ClimaHosteleria es una una rebanadora vertical para pan de barra y baguettes, orientada a locales y colectividades que requieren producción elevada, corte uniforme y máxima higiene operativa.

La EMP3003 pertenece a la Línea Estambul, cortadora vertical automática para una o dos barras, con producción de 8.000 rebanadas/hora y espesor ajustable 10-80 mm, diseñada para uso profesional continuo en restauración organizada.

Sus principales características son las siguientes:

• Cortadora vertical para pan de barra y baguettes, indicada para alta producción.
• Construcción robusta en acero inoxidable para una durabilidad y limpieza excepcionales.
• Grosor de corte ajustable entre 10 y 80 mm, adaptándose a diferentes necesidades y tipos de pan.
• Boca de entrada con capacidad para una o dos barras, facilitando una alta producción sin interrupciones.
• Producción elevada de hasta 800 rebanadas por hora, ideal para entornos con gran demanda.
• Cuchilla extraíble que simplifica el mantenimiento y la limpieza.
• Sistema de seguridad en la tapa y rejilla protectora de manos en la boca de salida para una operación segura.
• Funcionamiento silencioso y eficiente, compatible con una amplia variedad de panes.
• Diseñada conforme a las directivas de seguridad de la Unión Europea y certificación CE.
• Mejora la higiene al minimizar la manipulación directa del pan.

Uso recomendado

Indicada para restaurantes, hoteles, comedores escolares y colectividades que trabajen con pan de barra o baguette y necesiten un rebanado constante durante el servicio. Adecuada para negocios con rotación media-alta de pan diario.

Equipamiento incluido

• Cuchilla de corte extraíble.
• Panel de control con lámpara de señal y botón de parada de emergencia.
• Sistema de seguridad en tapa y rejilla protectora de manos.
• Manual de instrucciones y mantenimiento.

Especificaciones técnicas

• Tipo de corte vertical rebanadora.
• Funcionamiento automático.
• Potencia motor 0,60 kW.
• Tensión 220 V.
• Producción máxima 800 rebanadas por hora.
• Grosor de corte ajustable 10-80 mm.
• Dimensiones externas 40 x 55,4 x 100,1 cm.
• Peso neto 30 kg.
• Dimensiones de la boca de entrada 11,5 x 14,5 cm.
• Material del cuerpo acero inoxidable.

Información importante

La instalación debe ser realizada por personal cualificado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes. Es imprescindible conectar el equipo a una toma de corriente con conexión a tierra. No utilizar el aparato en presencia de materiales inflamables ni manipular las partes móviles durante el funcionamiento. 

Producción estable y control total del grosor

La EMP3003 combina rendimiento profesional y versatilidad de corte. Su capacidad para trabajar una o dos barras y regular el espesor permite adaptarse a diferentes formatos de servicio, optimizando tiempos y garantizando uniformidad en entornos de restauración exigentes.