Bertos Freidora a Gas Macros 700 Doble GL10+10B

La Freidora a Gas Macros 700 GL10+10B de Bertos tiene dos cestos enteros. Alcanza en breve tiempo la temperatura de trabajo, permitiendo un ahorro del aceite del 60%.

La freidora a Gas GL10+10B forma parte de la línea Plus Macros 700. Tiene mandos mecánicos para una cuidadosa y precisa regulación de la temperatura. Tiene una capacidad total de hasta 20 litros de aceite.

Tiene las siguientes características:

• Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable Aisi 304 de 1,5 mm de espesor.
• Tanques dobles completamente redondeados y estampados, permitiendo al operador mantener la máxima higiene y trabajar con total seguridad y confort.
• El perfil tiene una amplia zona fría para la recogida de residuos de comida.
• Mandos independientes en fibra de vidrio resistente al calor, con protección antigrasa.
• Tiene un funcionamiento a gas con quemadores tubulares de nido de abeja.
• Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida.
• La temperatura puede regularse con 7 posiciones, desde +110 hasta +190 ºC.
• Conserva las propiedades organolépticas del aceite, cocinando de forma sana, con un notable ahorro final.

Todos los modelos incluyen 1 cesta grande. Tiene como opcional, 2 medias cestas. Consúltenos para más información.

Especificaciones técnicas:

GL10+10B

• 2 cubas de 10 litros de capacidad cada una.
• Funcionamiento a Gas.
• Serie Macros 700.
• Dimensiones 80 x 71,4 x 29 cm.
• Potencia de cada cuba 6,9 kW.
• Potencia total 13,8 kW.
• Gas G30/G31 1,09 kg/h.
• Gas G20 1,46 m3/h.
• Gas G25 1,70 m3/h.
• Rango de temperatura +110 a +190 ºC (7 posiciones).
• Producción máxima horaria estimada 24 kg.
• Tiempo medio de fritura 5 minutos.
• Precalentamiento de 10 minutos (de +20 a +190 ºC).
• Encendido piezoeléctrico.

También está disponible en versión

Eléctrica

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