Valentine Freidora The Core 400/T

La Valentine Freidora The Core 400/T es la solución mecánica de doble cuba más potente de la gama básica. Perfecta para cocinas industriales que buscan eficiencia en gran volumen sin funciones electrónicas.

The CORE 400/T incluye dos cubas de 7,5 a 9 litros cada una, con producción combinada de hasta 54 kg/h. Control mecánico, sin temporizador ni bomba.

Sus principales características son:

• Freidora profesional de doble cuba con control mecánico.
• Capacidad total de 15 a 18 litros para alto volumen de fritura.
• Diseño suizo robusto en acero inoxidable con ruedas ajustables.
• Cestas dobles independientes con termostatos mecánicos.
• Producción combinada de hasta 46–54 kg/h.
• Resistencias abatibles para facilitar limpieza y mantenimiento.
• Altura ajustable de 850 a 900 mm.
• Opcionalmente disponible con función Turbo o para encastre.
• Modelo ideal para cocinas que requieren producción continua con simplicidad.
• Disponible también en versiones electrónicas The Core+ y The Core+Smart con funciones avanzadas de control y filtrado automático.

Uso recomendado:

Freidora recomendada para restaurantes, cocinas centrales, hoteles, colectividades y franquicias con alta rotación de fritura, donde se prioriza el rendimiento con control simple y mantenimiento ágil.

Accesorios opcionales

• Turbo para un rendimiento aún más potente.
• Kit para encastrar, adaptando la freidora a cualquier diseño de cocina.
• Versión Marine, especialmente diseñada para uso en alta mar.

Especificaciones técnicas

• Modelo: The Core 400/T.
• Tipo: Freidora eléctrica de doble cuba.
• Capacidad de la cuba: 2 x 7,5 a 9 litros.
• Capacidad total: 15 a 18 litros.
• Capacidad de producción: 38-46/46 a 54 kg/h.
• Tamaño cesta: 2 x 15,8 x 28,5 x 13,5 cm.
• Producción: 38–46 / 46–54 kg/h.
• Voltaje: 3N 400 V.
• Potencia: 14,4/18 kW.
• Control: Mecánico.
• Certificación: IPX4, CB, UL/NSF, DNV-GL, SABER.
• Dimensiones: 40 x 60 x 85/90 cm.

Información importante:

La freidora está equipada con un sistema de detección de ausencia de aceite que apaga automáticamente el equipo antes de alcanzar los 230 °C, garantizando así la seguridad en su operación. Además, cuenta con una caja de conexión eléctrica extraíble en formato compacto, lo que facilita el servicio postventa, especialmente para modelos encastrados.

La freidora The CORE 400/T de Valentine ofrece doble cuba y hasta 54 kg/h de producción, ideal para cocinas con alta demanda y control mecánico simple.

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