Mundigas Gama 750 Freidora + Estante FR-27

La Freidora Eléctrica Gama 750 con Estante FR-27 de Mundigas es un modelo doble de alta capacidad, perfecto para cocinas industriales que requieren gran volumen de fritura, como restaurantes, hoteles o comedores colectivos.

La freidora FR-27 forma parte de la Serie 750, con fondo unificado de 75 cm que asegura integración modular, compatibilidad con otros equipos y facilidad de ampliación en cocinas profesionales.

Sus características principales son las siguientes:

• Freidora eléctrica de doble cuba con 17 litros de capacidad por lado.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304 para máxima durabilidad.
• Dos zonas de fritura independientes para mayor flexibilidad operativa.
• Cada cuba incorpora resistencias blindadas de alto rendimiento.
• Control individual por termostato de 50 °C a 200 °C para ambas cubas.
• Termostatos de seguridad integrados que protegen el funcionamiento.
• Grifos de vaciado en ambas cubas para limpieza eficiente.
• Patas regulables en altura para mejor adaptación a la cocina

Uso recomendado

Especialmente indicada para cocinas profesionales de gran volumen como buffets, restaurantes, hoteles, caterings y servicios de comidas colectivas. Perfecta para trabajar con dos tipos de frituras simultáneamente.

Equipamiento incluido

• Dos cestas de fritura (una por cuba) de 205 x 290 x 125 mm cada una.
• Grifos de vaciado integrados para cada cuba.

Especificaciones técnicas:

• Modelo: FR-27.
• Tipo: Freidora eléctrica de aceite con mueble soporte.
• Funcionamiento Eléctrico.
• Gama 750.
• 2 cubas de 17+17 litros de capacidad.
• Dimensiones de la cesta 20,5 x 29 x 12,5 cm.
• Dimensiones de 72 x 75 x 85 cm.
• Potencia total de 7,5+7,5 kW. 
• 2 Tomas de corriente.
• Voltaje 380 V III.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

Con dos cubas de 17 litros y una potencia total de 15 kW, la FR-27 ofrece alto rendimiento para grandes volúmenes de fritura. Su diseño robusto en acero inoxidable, resistencias blindadas y grifo de desagüe garantizan fiabilidad, rapidez y durabilidad, siendo una elección segura para hostelería exigente.