Mundigas Gama 750 Freidora + Estante FR-17

La Freidora Eléctrica Gama 750 con Estante FR-17 de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento en su cocina profesional. Este sistema de freído destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza una excelente durabilidad y una limpieza sencilla, además de ofrecer un diseño pensado para soportar un uso intensivo diario.

La Freidora FR-17 pertenece a la Serie 750, con fondo unificado de 75 cm que facilita la integración modular con otros equipos de cocción. Esto permite ampliar la cocina de forma escalable y mantener un diseño homogéneo en entornos profesionales.

Sus principales características son:

• Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, proporcionando resistencia y fácil mantenimiento.
• Regulación precisa de la temperatura mediante termostato ajustable de 50 °C a 200 °C.
• Termostato de seguridad incorporado para mayor protección durante el uso.
• Resistencias blindadas de alto rendimiento que aseguran una fritura homogénea y eficiente.
• Grifo de desagüe para facilitar el vaciado y la limpieza del aceite.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.

Uso recomendado

Este equipo está especialmente indicado para la preparación de grandes volúmenes de alimentos fritos, como patatas, croquetas, empanados y otros productos típicos de la cocina rápida y tradicional. Su capacidad y potencia la convierten en una opción ideal para cocinas que requieren agilidad y resultados consistentes en cada servicio.

Equipamiento incluido

• Cuba de gran capacidad en acero inoxidable.
• Cesta de fritura de dimensiones generosas.
• Grifo de desagüe integrado.
• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 36 x 75 x 85 cm.
• Capacidad 17 litros.
• Potencia total 7,5 kW 380V III.
• Dimensiones de la cesta 20,5 x 29 x 12,5 cm.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

Con una cuba de 17 litros y 7,5 kW de potencia, la FR-17 asegura frituras rápidas y homogéneas gracias a sus resistencias blindadas de alto rendimiento. Su robustez en acero inoxidable y el grifo de desagüe integrado hacen de esta freidora una inversión fiable para hostelería que exige productividad y durabilidad en el día a día.