Jemi Freidora de Pie Serie N Doble

La Freidora de Pie Serie N Doble de Jemi está construida en acero inoxidable y provista de una zona fría que permite una fritura variada sin alterara los sabores.

El sistema de funcionamiento es mediante agua y aceite que permite mantener el aceite en buen estado eliminando las partículas de alimentos que se desprenden por el rozamiento durante la fritura. Además, el depósito de los restos sobre el agua permite que el aceite no capte ningún sabor.

Sus características principales son las siguientes: 

• Está construida en acero inoxidable. 
• Tiene un termostato de gran precisión con piloto incorporado e indicador de resistencia en marcha. 
• Dispone de termostato de seguridad.
• La cuba es redonda con ángulos redondeados para una fácil limpieza.
• Incluye elevador y cesta redonda.
• Tiene un voltaje de 400 V.

Esta freidora está disponible en cuatro modelos:

• N-27/2, con 2 cubas de 27 litros de capacidad total; 17 litros de aceite y 10 de agua en cada cuba. Dispone de una potencia 5 + 5 kW y conexión trifásica. Tiene unas dimensiones de 84 x 48 x 86 cm.
• N-27/2GP Potenciada, con 2 cubas de 27 litros de capacidad total; 17 litros de aceite y 10 de agua en cada cuba. Dispone de un potencia de 8 + 8 kW y conexión trifásica. Tiene unas dimensiones de 84 x 48 x 86 cm. Este modelo está recomendado cocinar grandes producciones con mayor rapidez de recuperación.
• N-54/2, con 2 cubas de 54 litros de capacidad total; 36 litros de aceite y 18 de agua en cada cuba. Dispone de una potencia de 9,5 + 9,5 kW y una conexión trifásica. Tiene unas dimensiones de 108 x 59 x 86 cm.
• N-54/2GP Potenciada, con 2 cubas de 54 litros de capacidad total; 36 litros de aceite y 18 de agua en cada una. Dispone de una potencia de 15 + 15 kW. Tiene unas dimensiones de 108 x 59 x 86 cm. Este modelo está recomendado cocinar grandes producciones con mayor rapidez de recuperación.