Inicio> Cocina >Fermentadoras >Mychef Fermentadora Control Directo Mycha249
Foto 1
Capacidad
8 de 60x40 cm
8 de 46x33 cm
10 de 60x40 cm

Mychef Fermentadora Control Directo Mycha249

Para 8 Bandejas 60 x 40 cm

IVA no incluido
PVP: 1.380,00 €
1.104,00 €
Unidades:

Fermentadora de uso profesional diseñada para optimizar y controlar el proceso de fermentación de diversos productos. De control independiente. Tiene capacidad para 8 bandejas de 60 x 40 cm o de 60 x 60 cm.

♥Añadir a mi lista de deseos

Todos los Portes son Gratis
Elige Accesorio
IVA no incluido
Foto Kit Apilado 600 x 400

Kit Apilado 600 x 400

Para Fermentadora 60 x 40 cm

Ref. MYCHA255

♥Añadir a mi lista de deseos

Unidades:
PVP: 195,00 €
156,00 €
Foto Kit Llenado de Bandeja

Kit Llenado de Bandeja

Ref. MYCHA257

♥Añadir a mi lista de deseos

Unidades:
PVP: 89,00 €
71,20 €
Capacidad
8 de 60x40 cm
8 de 46x33 cm
10 de 60x40 cm

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

La Fermentadora Mycha249 de Mychef es una herramienta indispensable en la industria alimentaria y en la producción de bebidas fermentadas.

La fermentadora Mycha249 es de uso profesional y tiene un diseño versátil. Permite albergar 8 bandejas de 60 x 40 cm.

La Fermentadora F-408 cuenta con las siguientes características:

  • De alta capacidad y versatilidad, permite ser configurada desde pequeñas producciones artesanales hasta grandes volúmenes industriales.
  • Control preciso de temperatura, establece y mantiene la temperatura de forma constante para la fermentación de cada producto. Es eficiente y consistente.
  • Monitoreo y control automatizado del proceso de fermentación. Incorpora sensores que registran y transmiten los datos en tiempo real. De esta forma permite supervisar constantemente las variables críticas como la temperatura, el tiempo de fermentación y la actividad microbiológica.
  • Dispone de programas predefinidos y personalizables. Crea programas especializados que se adaptan a las necesidad específicas de los diferentes productos y recetas.
  • Equipada con sistema de control de gases y presión. Permite regular y mantener las condiciones óptimas para la fermentación. Especialmente indicada para los procesos que requieren una producción controlada de dióxido de carbono u otros gases.
  • Puede integrarse con sistemas de automatización y control más amplios dentro de una planta de producción.

especificaciones técnicas:

  • Dimensiones exteriores 76 x 78 x 76 cm.
  • Capacidad 8 bandejas de 60 x 40 cm o 60 x 60 cm. 
  • Distancia entre guías 7 cm.
  • Potencia 3 kW.
  • La carga máxima de alimentos por bandeja es de 5 kg.

Este producto se complementa con:

Bakershop Air S 4

Principales características

Mychef Fermentadora Control Directo Mycha249
Bandejas8 de 600 x 400 mm
Ancho760 mm
Fondo780 mm
Alto760 mm
Potencia300 W
Voltaje230 V
Ref. MYCHA249

Respondemos a tus consultas





Más Fermentadoras
Facebook

Arbitraje de Consumo

Síguenos:

Facebook
Instagram
Pinterest

Hosteleria10.com · 91 161 03 04 · contacto@hosteleria10.com

Los productos de Hostelería10 son de venta exclusiva para empresas o autónomos.

Aviso Legal · Privacidad · Cookies · Configurar las Cookies · Contratación