Udi Cortadora de Pan UDE 01

La Cortadora de Pan UDE 01 de Udi es una rebanadora vertical de mueble con bastidor de 30 cuchillas, diseñada para corte uniforme de barras y panes de hasta 500 x 140 mm en entornos profesionales.

La UDE01 pertenece a la gama profesional UDEX de cortadoras verticales de espesor fijo, con capacidad 500 piezas/h, potencia 0,37 kW y estructura reforzada en acero inoxidable, disponible en 13 mm, 16 mm o 20 mm.

Sus principales características son:

• Ajuste fácil y preciso del grosor de corte según el tipo de pan.
• Estructura reforzada y zona de trabajo fabricada íntegramente en acero inoxidable.
• Alta capacidad de producción, hasta 500 piezas por hora.
• Sistema de seguridad con botón de parada de emergencia y botón ON/OFF.
• Diseño compacto y funcional, ideal para panaderías, pastelerías y obradores.

Uso recomendado

La cortadora de pan UDE es perfecta para el corte rápido y homogéneo de barras, baguettes y piezas de pan de diferentes tamaños, facilitando el trabajo diario en panaderías, pastelerías y establecimientos donde se requiera una presentación cuidada y homogénea del pan. Su precisión y capacidad la hacen especialmente útil en entornos donde el volumen de trabajo es elevado y la regularidad en el corte es fundamental.

Equipamiento incluido

• Estructura reforzada con zona de trabajo y tapa en acero inoxidable.
• Sistema de cuchillas de alta calidad.
• Botón ON/OFF y botón de parada de emergencia.

Accesorios opcionales

• Kit de cambio de medida en altura para ajustar el grosor de corte.

Especificaciones técnicas

Modelo: 2522.708

• Dimensiones externas 65 x 72 x 110 cm.
• Grosor del corte 13 mm.
• Capacidad 500 piezas por hora.
• Dimensiones máximas del pan 50 x 14 cm.
• Número de cuchillas 30.
• Peso neto 130 kg.
• Peso bruto 140 kg.
• Potencia 0,37 kW.
• Voltaje 230 V.

Modelo: 2522.710

• Dimensiones externas 65 x 72 x 110 cm.
• Grosor del corte 16 mm.
• Capacidad 500 piezas por hora.
• Dimensiones máximas del pan 50 x 14 cm.
• Número de cuchillas 30.
• Peso neto 130 kg.
• Peso bruto 140 kg.
• Potencia 0,37 kW.
• Voltaje 230 V.

Modelo: 2522.712

• Dimensiones externas 65 x 72 x 110 cm.
• Grosor del corte 20 mm.
• Capacidad 500 piezas por hora.
• Dimensiones máximas del pan 50 x 14 cm.
• Número de cuchillas 30.
• Peso neto 130 kg.
• Peso bruto 140 kg.
• Potencia 0,37 kW.
• Voltaje 230 V.

Qué grosor elegir 

• El modelo de 13 mm es el más estándar y versátil para panadería tradicional y venta diaria.
• El de 16 mm ofrece una rebanada más gruesa, ideal para panes rústicos.
• El de 20 mm está pensado para tostadas grandes o restauración.

Corte uniforme y robustez para panadería tradicional

La UDEX UDE01 ofrece fiabilidad mecánica, estructura reforzada y espesor fijo definido según necesidad del negocio. Es la elección adecuada para panaderías que trabajan siempre el mismo formato de corte y buscan estabilidad, seguridad y mantenimiento sencillo.