Prismafood Horno Pizza Titan Wood

El Horno para Pizzas Titan Wood de Prismafood es un horno de leña que ofrece una gran calidad de construcción y permite una cocción rápida y uniforme. Garantiza una cocción óptima, una gran durabilidad a lo largo del tiempo y una perfecta funcionalidad.

Sus características son:

• Fabricado en acero inoxidable. Los laterales son de color negro.
• Apto para exterior y para interior.
• Es capaz de alcanzar hasta 500ºC en 30 minutos.
• La superficie de cocción es de piedra refractaria de 2,5 cm de espesor. Debajo de la superficie de cocción, hay una superficie especial de hormigón celular con un grosor de 8 cm que garantiza el mantenimiento constante de la temperatura.
• El compartimento para las brasas está colocado de manera que asegure una perfecta uniformidad en la distribución del calor dentro de la cámara.
• Equipado con bandeja lateral extraíble para ajustar el tiro y la llama de la leña.
• Tiene una palanca para regular la salida de humos.
• Tiene termómetro.
• Las paredes no se sobrecalientan gracias a su aislamiento de fibra cerámica.
• Incluye chimenea con sistema anti viento y anti lluvia de serie.

Está disponible en 2 tamaños:

Titan Wood 4

• Tiene capacidad para 4 pizzas con un diámetro de 35 cm cada una.
• Puede elaborar hasta 80 pizzas/hora.
• Sus dimensiones exteriores son 110 x 108 x 172 cm.
• Sus dimensiones interiores son 72 x 72 x 17,5 cm.
• Peso neto 156 kg.

Titan Wood 6

• Tiene capacidad para 6 pizzas con un diámetro de 35 cm cada una.
• Puede elaborar hasta 120 pizzas/hora.
• Sus dimensiones exteriores son 110 x 144 x 172 cm.
• Sus dimensiones interiores son 72 x 108 x 17,5 cm.
• Peso neto 220 kg.

Este horno también está disponible a gas. Consúltanos para más información.