Jemi Serie 600 Plancha Fry Top Acero Lisa

El Fry Top Eléctrico Serie 600 EV Placa Acero Lisa SFRTE de Jemi es una solución de cocción eléctrica de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una experiencia de trabajo eficiente, robusta y fiable en cualquier cocina profesional. 

Los modelos SFRTE60 P60 y SFRTE62 P64 pertenecen a la Serie 600 EV de Jemi, una gama modular eléctrica de cocción profesional con fondo 600 mm. Ambos disponen de placa lisa de acero laminado de gran espesor (12–20 mm), diseñada para ofrecer distribución homogénea del calor y excelente inercia térmica.

Sus principales características son:

• Superficie de cocción lisa fabricada en hierro de gran espesor, ideal para un reparto homogéneo del calor.
• Placa de 12 mm de grosor, que garantiza una excelente retención térmica y resultados constantes.
• Canal delantero recogegrasas con bandeja extraíble, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario.
• Petos perimetrales soldados en acero inoxidable, que evitan salpicaduras y mejoran la higiene.
• Mandos ergonómicos e independientes para un control preciso de la temperatura.
• Estructura interna en acero inoxidable AISI 304, asegurando resistencia y durabilidad.
• Diseño compacto y modular, perfecto para instalaciones sobremesa o integradas en líneas de cocción.
• Fácil acceso a todos los elementos para una limpieza rápida y eficaz.

Uso recomendado

Esta plancha eléctrica lisa es perfecta para la preparación intensiva de carnes, pescados, verduras, huevos, mariscos y todo tipo de alimentos que requieran una cocción directa y uniforme. Su diseño la hace especialmente adecuada para cocinas que buscan rapidez, versatilidad y facilidad de limpieza, tanto en servicios de menú diario como en elaboraciones a la carta.

Equipamiento incluido

• Placa de cocción lisa en hierro de 12 mm de espesor.
• Bandeja recogegrasas frontal extraíble.
• Petos perimetrales soldados en acero inoxidable.
• Mandos de control independientes.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Acabado en cromo duro (consultar disponibilidad).
• Soportes y bases para integración en líneas de cocina.
• Kit de unión entre módulos.

Especificaciones técnicas

Modelo: SFRTE60 P60

• Dimensiones externas 40 x 60 x 26 cm.
• Superficie útil 34,1 x 39,4 cm.
• Peso 48 kg.
• Tipo de plancha lisa (hierro).
• Potencia eléctrica 4,8 kW.
• Voltaje 400 V III + N + T.
• Espesor de la placa 12 mm.

Modelo: SFRTE62 P64

• Dimensiones externas 80 x 60 x 26 cm.
• Superficie útil 74,1 x 39,4 cm.
• Peso 114 kg.
• Tipo de plancha lisa (hierro).
• Potencia eléctrica 9,6 kW.
• Voltaje 400 V III + N + T.
• Espesor de la placa 12 mm.

Información importante

La instalación de este equipo debe ser realizada por personal cualificado, siguiendo la normativa vigente y asegurando una correcta conexión eléctrica. Es imprescindible ubicar la plancha en lugares bien ventilados para evitar la acumulación de sustancias nocivas. 

Cocción precisa, homogénea y segura en formato compacto

Los modelos SFRTE60 P60 y SFRTE62 P64 Jemi garantizan una cocción perfecta y uniforme. Su placa lisa, resistencias de alto rendimiento y diseño sin juntas aseguran máxima eficiencia y limpieza en entornos profesionales exigentes.