Fainca HR Fry Top de Acero Serie 750 de Sobremesa FT-S

El Fry Top a Gas Placa de Acero Serie 750 de Sobremesa FT-S de Fainca HR es una solución robusta y eficiente para la cocción intensiva de alimentos, especialmente diseñado para ofrecer un rendimiento sobresaliente en cocinas profesionales. 

También conocido como plancha de asar a gas, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304 y su palastro rectificado de 15 mm de espesor, garantizando una distribución uniforme del calor y una durabilidad excepcional incluso bajo uso intensivo.

Sus principales características son:

• Permite la preparación rápida de alimentos.
• El cuerpo está fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• La placa es lisa, está fabricada en acero rectificado y tiene un espesor de 15 mm. 
• Equipado con cajón recoge grasas extraíble en la parte frontal.
• Las patas son de acero inoxidable regulables en altura.
• El palastro está soldado por la parte superior.
• La encimera es de acero inoxidable AISI 304 y tiene un espesor de 1,5 mm.
• Con termopar de seguridad.
• Cada quemador dispone de encendido automático mediante piezoeléctrico.
• Control de temperatura mediante mando con dos posiciones (máximo y mínimo), permitiendo ajustar la potencia según las necesidades de cocción.
• Modelo de sobremesa.
• Se suministra con inyectores para gas propano/butano. También se incluyen los inyectores para cambio a gas natural.
• Líneas rectas y diseño pensado para facilitar la limpieza y evitar acumulaciones de residuos.
• Certificación CE y cumplimiento de las normativas europeas para equipos de cocción a gas.

Uso recomendado

Este fry-top es ideal para la preparación rápida y eficiente de carnes, pescados, verduras, huevos y una amplia variedad de alimentos a la plancha. Su diseño de sobremesa lo hace especialmente versátil para cocinas donde se requiere máxima flexibilidad y aprovechamiento del espacio, permitiendo integrarse fácilmente en líneas de cocción modulares o como equipo independiente.

Equipamiento incluido

• Cajón recogegrasa extraíble frontal.
• Patas regulables en altura.
• Quemadores con encendido automático y piloto.
• Termopar de seguridad en cada quemador.

Especificaciones técnicas

FT7504S

• Superficie útil 32 x 58,2 cm.
• Dimensiones externas 40 x 75 x 40 cm.
• Peso neto 45 kg.
• Potencia máxima gas natural 5,5 kW.
• Potencia máxima butano/propano 3,9 kW.
• Número de quemadores 1 simple.
• Espesor del palastro 15 mm.
• Bandeja recogegrasa 1 unidad.
• Tipo de control mando con dos posiciones.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Piloto de encendido sí.
• Piezoeléctrico sí.
• Certificación CE.

FT7506S

• Superficie útil 51,5 x 58,2 cm.
• Dimensiones externas 60 x 75 x 40 cm.
• Peso neto 67 kg.
• Potencia máxima gas natural 10 kW.
• Potencia máxima butano/propano 7,4 kW.
• Número de quemadores 1 doble.
• Espesor del palastro 15 mm.
• Bandeja recogegrasa 1 unidad.
• Tipo de control mando con dos posiciones.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Piloto de encendido sí.
• Piezoeléctrico sí.
• Certificación CE.

FT7508S

• Superficie útil 71,5 x 58,2 cm.
• Dimensiones externas 80 x 75 x 40 cm.
• Peso neto 86 kg.
• Potencia máxima gas natural 15,5 kW.
• Potencia máxima butano/propano 11,3 kW.
• Número de quemadores 2 (simple/doble).
• Espesor del palastro 15 mm.
• Bandeja recogegrasa 1 unidad.
• Tipo de control mando con dos posiciones.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Piloto de encendido sí.
• Piezoeléctrico sí.
• Certificación CE.