Savemah S900 Cocina Placa Radiante

La Cocina S900 Placa Radiante Sobremesa Savemah es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que buscan una placa radiante de alto rendimiento. 

La Cocina SV 98 TPG-T pertenece a la Serie 900 Modular, con encimera de acero inoxidable AISI 304 y una placa radiante de gran espesor en hierro fundido con orificio central.

Incorpora un quemador multianillo de 12 kW que proporciona distribución uniforme del calor en toda la superficie.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo prensada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Placa radiante de hierro fundido de gran grosor con orificio central para facilitar la distribución del calor.
• Calentamiento mediante quemador multianillo de 12 kW, capaz de alcanzar temperaturas de hasta 450/500 °C.
• Sistema de seguridad por termopar y encendido automático por piezoeléctrico.
• Predispuesta de serie para gas natural.
• Diseño modular que permite su integración con otros elementos de la Serie 900.
• Destaca su fabricación italiana, garantía de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Esta cocina de placa radiante es ideal para la cocción de grandes volúmenes de alimentos en ollas y sartenes, permitiendo un control preciso de la temperatura y una distribución homogénea del calor. Es especialmente útil en cocinas donde se requiere mantener varias preparaciones calientes o realizar cocciones prolongadas a alta temperatura.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de hierro fundido con orificio central.
• Encimera en acero inoxidable AISI 304.
• Sistema de encendido piezoeléctrico.
• Sistema de seguridad por termopar.

Accesorios opcionales

• Zócalo para elemento de sobremesa de 80 cm.
• Prolongación de chimenea de 80 cm.
• Kit de ruedas (solicitar al hacer el pedido).
• Panel de cobertura de conexión de gas (solicitar al hacer el pedido).
• Inyectores para conversión a gas propano/butano.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 90 x 25 cm.
• Potencia total 12 kW.
• Placa de cocción 76 x 71 cm.
• Alimentación a gas natural.
• Peso 125 kg.
• Conexión de gas 1/2”.
• Temperatura máxima de trabajo 450/500 °C.

Información importante

La instalación y la conversión a otro tipo de gas deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado y autorizado, conforme a la normativa vigente y siguiendo las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local suficientemente aireado y bajo una campana extractora para garantizar la evacuación de humos y vapores. 

Potencia uniforme y robustez profesional

La cocina Savemah SV 98 TPG-T ofrece una superficie radiante de alta temperatura con calentamiento homogéneo. Su construcción robusta y su gran eficiencia térmica aseguran un funcionamiento estable y duradero incluso en los servicios más exigentes de una cocina profesional.