Savemah S900 Cocina Placa Radiante 2 Fuegos Horno

La Cocina S900 Placa Radiante + 2 Fuegos con Horno Savemah es una solución robusta y avanzada para quienes buscan una cocina industrial de alto rendimiento con placa radiante y doble fuego, ideal para grandes volúmenes de trabajo y máxima versatilidad. 

La Cocina SV 912 TPFGB pertenece a la Serie 900 Modular, con encimera de acero inoxidable AISI 304 y placa radiante de gran espesor en hierro fundido con orificio central.

Equipada con un potente quemador multianillo de 12 kW, ofrece distribución uniforme del calor y alta capacidad térmica.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, embutida y de fácil limpieza.
• Placa radiante de hierro de gran grosor con orificio central diseñada para distribuir el calor de manera uniforme y alcanzar temperaturas elevadas.
• Calentamiento mediante quemador multianillo de alta potencia para una respuesta rápida y eficiente.
• Dos fuegos independientes que permiten una gran flexibilidad de cocción simultánea.
• Sistema de seguridad por termopar y encendido automático por piezoeléctrico.
• Predisposición de serie para gas natural.
• Horno a gas estático de gran capacidad GN 2/1, con contrapuerta de acero inoxidable y regulación de temperatura precisa.
• Diseño modular que facilita la integración en líneas de cocina profesional.
• Fabricación italiana que asegura calidad, fiabilidad y acabados premium.

Uso recomendado

Esta cocina de placa radiante está especialmente indicada para cocinas industriales, restaurantes, hoteles y colectividades que requieren una cocción intensiva y homogénea en grandes recipientes, permitiendo trabajar con ollas y sartenes de gran tamaño, y gestionando varias preparaciones a la vez con total control térmico.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de hierro fundido de gran espesor.
• Dos fuegos de alta potencia con mandos independientes.
• Horno a gas estático con capacidad GN 2/1 y contrapuerta en acero inoxidable.
• Sistema de encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Prolongación de chimenea.
• Kit de ruedas (bajo pedido).
• Paneles laterales para composiciones centrales.
• Soportes de platos frontales.
• Inyectores para conversión a gas propano/butano.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 120 x 90 x 87 cm.
• Placa radiante potencia 12 kW.
• Fuego delantero potencia 7,5 kW.
• Fuego trasero potencia 5,5 kW.
• Potencia horno a gas 8 kW.
• Potencia total 33 kW.
• Capacidad horno GN 2/1.
• Rango de temperatura del horno 50 °C a 300 °C.
• Peso 301 kg.
• Dimensiones de la placa de cocción 76 x 71 cm.
• Conexión de gas 1/2”.
• Altura regulable hasta 50 mm.
• Fabricado en Italia.

Información importante

La instalación y conversión a otro tipo de gas debe ser realizada exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local suficientemente ventilado y nunca obstruir los orificios de entrada de aire ni de salida de humos. 

Alta capacidad térmica y fiabilidad profesional

La cocina Savemah SV 912 TPFGB garantiza una cocción uniforme y potente. Su placa radiante de hierro fundido con quemador multianillo proporciona una excelente inercia térmica, resistencia y rendimiento continuo en entornos profesionales exigentes.