Mainho Eco Line 500 Paellero ELPA-82G

El Paellero Eco Line 500 Sobremesa ELPA-82G de Mainho es una solución robusta y eficiente para la preparación de paellas y arroces a gran escala, diseñado para ofrecer un rendimiento óptimo en cocinas profesionales.

Este paellero de sobremesa, también conocido como quemador de paellas, destaca por su construcción sólida y su capacidad para proporcionar un calor uniforme en toda la superficie de la paellera, lo que garantiza resultados homogéneos y de alta calidad en cada servicio.

El modelo ELPA-82G pertenece a la serie modular Eco-Line 500 con fondo de 50 cm. Ofrece doble zona de cocción con quemadores de alto rendimiento esmaltados y paellas incluidas. Encimera en acero inoxidable compatible con otros módulos de la serie.

Sus principales características son:

• Doble quemador de estrella esmaltado vitrificado al fuego, que asegura una distribución uniforme del calor y una larga vida útil.
• Válvulas de gas equipadas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor, permitiendo un control preciso y seguro durante la cocción.
• Incluye dos paelleraa de 38 cm en acero pulido, ideal para la preparación de paellas tradicionales.
• Diseño compacto de sobremesa, facilitando su integración en cualquier espacio de cocina profesional.
• Calor homogéneo en toda la superficie de la paella, evitando puntos fríos o sobrecalentamientos.
• Fácil conexión a gas mediante toma de 1/2'.

Uso recomendado

Este paellero industrial es perfecto para la elaboración de paellas, arroces y otros platos que requieran una cocción uniforme en recipientes de gran diámetro. Su diseño lo hace especialmente adecuado para restaurantes, bares, servicios de catering y cualquier establecimiento que precise preparar grandes cantidades de arroz de manera eficiente y segura.

Equipamiento incluido

• Paellera de 38 cm en acero pulido.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 50 x 24 cm.
• Dimensiones de embalaje 96 x 64 x 35 cm.
• Diámetro de paella 38 + 38 cm.
• Potencia 11 kW.
• Peso neto 19 kg.
• Peso bruto 23 kg.
• Consumo de gas 0,22 m³/h.
• Conexión de gas 1/2'.
• Quemador de estrella esmaltado vitrificado al fuego.
• Válvulas de gas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor.

Serie 500: Espacio limitado sin renunciar al rendimiento

El ELPA-82G se integra perfectamente con la serie Eco-Line 500 de Mainho, permitiendo montar líneas de cocción modulares compactas. Gracias a su fondo de 50 cm, es compatible con cocinas, planchas y freidoras del mismo sistema, favoreciendo escalabilidad y mantenimiento eficiente.

Aliado perfecto para tu cocina profesional
El ELPA-82G destaca por su potencia y capacidad para cocinar dos paellas a la vez. Robusto, seguro y fácil de integrar, es la elección ideal para cocinas exigentes que buscan eficiencia sin renunciar al sabor tradicional.