Mainho Eco Line 500 Paellero ELPA-61G

El Paellero Eco Line 500 Sobremesa ELPA-61G de Mainho es una solución eficiente y robusta para la preparación de paellas y arroces en grandes cantidades, ideal para quienes buscan un paellero de gas de alto rendimiento y fiabilidad.

Este equipo, también conocido como quemador para paellas, destaca por su diseño compacto, su facilidad de uso y su capacidad para proporcionar un calor uniforme en toda la superficie de la paella, asegurando resultados óptimos en cada servicio.

El modelo ELPA-61G pertenece a la serie modular Eco-Line 500 con fondo de 50 cm. Está equipado con una paellera de acero pulido de 50 cm, quemador de 5,5 kW esmaltado y válvula de gas con termopar. Totalmente integrable con otros módulos de cocción de la misma serie.

Sus principales características son:

• Quemador estrella esmaltado vitrificado al fuego, que garantiza una distribución homogénea del calor y una gran durabilidad.
• Válvulas de gas equipadas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor, permitiendo un control preciso durante la cocción.
• Incluye paellera de 50 cm de diámetro en acero pulido, adaptada específicamente para el modelo.
• Diseño sobremesa, que facilita su integración en cualquier cocina profesional sin necesidad de instalaciones complejas.
• Construcción robusta y materiales de alta calidad, pensados para un uso intensivo y prolongado.

Uso recomendado

Este paellero de gas está especialmente indicado para la elaboración de paellas tradicionales, arroces y otras recetas que requieran una cocción uniforme y controlada. Es perfecto para cocinas que demandan rapidez, eficiencia y resultados consistentes, tanto en restaurantes especializados en arroces como en eventos y servicios de catering.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones exteriores 60 x 50 x 24 cm.
• Diámetro de paella 50 cm.
• Peso neto 15 kg.
• Peso bruto 18 kg.
• Potencia 5,5 kW.
• Consumo de gas 0,15 m³/h.
• Conexión de gas 1/2'.
• Calorías 4.675 Kcal/h.

Serie 500: Espacio limitado sin renunciar al rendimiento

El ELPA-61G forma parte de la serie modular Eco-Line 500, que permite combinar paelleros, cocinas, planchas y freidoras con fondo unificado de 50 cm. Esta integración simplifica la organización del espacio, mejora la ergonomía de trabajo y reduce costes de mantenimiento.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

ELPA-61G garantiza potencia, seguridad y cocción homogénea en paellas de gran tamaño. Su compatibilidad con el sistema Eco-Line lo convierte en una herramienta clave en cocinas modulares para hostelería intensiva.