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Romagsa Fermentadora 8

Horno 8 o 12 Bandejas

Horno fermentador para panaderías y pastelerías fabricado en acero inoxidable. Tiene termostato regulable y alcanza una temperatura de hasta 60 ºC. Esta máquina para fermentar dispone de bandeja humidificadora.

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Fermentadora 8 de Romagsa, con capacidad para albergar 8 o 12 bandejas según el modelo. Para la fermentación de croissants, pan y bollería en general. 

Este fermentador está fabricado en acero inoxidable. Integra de termostato regulable hasta 60 ºC y bandeja humidificadora.

Está disponible en 3 modelos:

  • 823, con capacidad para 8 bandejas de 43 x 34 cm.. Tiene unas dimensiones de 595 x 545 x 840 cm y una potencia de 1.200 W. 

  • 824, con capacidad para 8 bandejas de unas dimensiones de 60 x 40 cm. Tiene unas dimensiones de 79,5 x 65,5 x 83,5 y una potencia de 2.400 W.

  • 1264, con capacidad para 12 bandejas de 60 x 40 cm. Tiene unas dimensiones de 93,5 x 91 x 80 y una potencia de 2.400 W.

Para estas fermentadoras están disponibles un gran número de accesorios como mesas, carros, bandejas y parrillas. Consúltanos para más información.

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