La Mantecadora Vertical BTX150 A de Staff Ice System es electrónica, tiene extracción automática, control de densidad y tecnología inverter. Diseñada para elaborar helados, sorbetes y granizados.
Sus principales características son:
- Con display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas y gráficas de las fases del ciclo de producción.
- El panel de control frontal es electrónico con botones favoritos de selección rápida de programas para helado, sorbete y granizado.
- Tiene puerto de conexión USB para configurar parámetros y sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas.
- La velocidad del agitador es variable para la elaboración de helado en diferentes texturas.
- Parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta (unidad de control de seguridad certificada).
- Pulsador de desescarche de la cuba para facilitar el reinicio de cada agitador.
- Posibilidad de activar el enfriamiento también durante la extracción.
- Carrocería en acero inoxidable.
- Tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento.
- La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso.
- Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene.
- Lamas del agitador de polietileno de larga duración.
- Bajo consumo de agua y energético gracias al condensador especial y a su tecnología inverter integrada.
- Modelo de sobremesa.
- Refrigeración por aire.
Incluye 52 programas:
- 1 programa de agitación indicado para: amasar, mezclar y lavar.
- 1 Programa de mantecación / enfriamiento a tiempo ajustable.
- 2 Programas de mantecación / enfriamiento / conservación a temperatura ajustable.
- 1 Programa de cadena que permite combinar hasta 5 programas.
- 47 Programas de mantecación libre personalizables con control de densidad “Ad Hoc”. para elaborar helado cremoso, compacto y seco. Posibilidad de memorizar parámetros después de cada ciclo.
- Cada programa funciona fácil y automáticamente con parámetros preinstalados o manuales.
Sus especificaciones técnicas son:
- Tiene una producción de helado de 15 kg/h.
- Permite una cantidad máxima de producto de 2 litros por ciclo.
- Sus dimensiones son 43,5 x 59,2 x 57,1 cm.
- Tiene una potencia de 2000 W.
- Voltaje 230 V.
Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla.
Principales características
Staff Ice System Mantecadora Vertical BTX 150 A |
Producción | 15 | kg/h |
Ancho | 435 | mm |
Fondo | 592 | mm |
Alto | 571 | mm |
Potencia | 2.000 | W |
Voltaje | 230 | V |
Ref. BTX 150A |