Staff Ice System Mantecadora Vertical BTX 150 A

La Mantecadora Vertical  BTX150 A de Staff Ice System es electrónica, tiene extracción automática, control de densidad y tecnología inverter. Diseñada para elaborar helados, sorbetes y granizados.

Sus principales características son:

• Con display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas y gráficas de las fases del ciclo de producción.
• El panel de control frontal es electrónico con botones favoritos de selección rápida de programas para helado, sorbete y granizado.
• Tiene puerto de conexión USB para configurar parámetros y sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas.
• La velocidad del agitador es variable para la elaboración de helado en diferentes texturas.
• Parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta (unidad de control de seguridad certificada).
• Pulsador de desescarche de la cuba para facilitar el reinicio de cada agitador.
• Posibilidad de activar el enfriamiento también durante la extracción.
• Carrocería en acero inoxidable.
• Tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento.
• La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso.
• Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene.
• Lamas del agitador de polietileno de larga duración.
• Bajo consumo de agua y energético gracias al condensador especial y a su tecnología inverter integrada.
• Modelo de sobremesa.
• Refrigeración por aire.

Incluye 52 programas:

• 1 programa de agitación indicado para: amasar, mezclar y lavar.
• 1 Programa de mantecación / enfriamiento a tiempo ajustable.
• 2 Programas de mantecación / enfriamiento / conservación a temperatura ajustable.
• 1 Programa de cadena que permite combinar hasta 5 programas.
• 47 Programas de mantecación libre personalizables con control de densidad “Ad Hoc”. para elaborar helado cremoso, compacto y seco. Posibilidad de memorizar parámetros después de cada ciclo.
• Cada programa funciona fácil y automáticamente con parámetros preinstalados o manuales.

Sus especificaciones técnicas son:

• Tiene una producción de helado de 15 kg/h.
• Permite una cantidad máxima de producto de 2 litros por ciclo.
• Sus dimensiones son 43,5 x 59,2 x 57,1 cm.
• Tiene una potencia de 2000 W.
• Voltaje 230 V.

Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla.