Carpigiani Mantecadora Freeze&Go

La Mantecadora Freeze&Go de Eurofred ha sido especialmente diseñada para pequeños volúmenes de helados y sorbetes. Su sencillo manejo, escaso mantenimiento y reducidas dimensiones hace de ella una mantecadora ideal para completar la carta de postres de un restaurante con un helado profesional.

Sus principales características son:

• Diseñada para pequeños volúmenes de helados y sorbetes.
• Mantecadora horizontal.
• Permite un proceso de elaboración controlado, con resultados de un helado de gran calidad.
• Con la aplicación “Teorema de Carpigiani” la producción puede consultarse desde smartphones, tabletas, etc.
• Con un recipiente extraíble para conservar y servir el helado.

Sus especificaciones técnicas son:

• Tiene una producción de 5 kg/h.
• Sus dimensiones son 31 x 54 x 55 cm.
• Con una potencia de 0,5 W.
• Refrigerante R452A.
• Voltaje 230 V.
• Pesa 41 kg.

Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla.