Bartscher Heladera

La Heladera de Bartscher está diseñada para preparar helados, sorbetes, postres semicongelados o yogurt helado. 

Sus principales características son:

• La carcasa es de acero y plástico.
• Refrigeración por compresor.
• Con un manejo sencillo.
• El recipiente interior está fabricado en aluminio y es extraible.
• Con control electrónico.

Incuye 1 porcionador de helado y 1 medidor.

Sus especificaciones técnicas son:

• Tiene una capacidad de 1,4 litros.
• El tiempo de preparación del helado es de 30 a 60 minutos.
• El margen de congelación aproximado es hasta -35 ºC.
• Sus dimensiones son 29 x 39 x 31,5 cm.
• Tiene una potencia de 150 W.
• Pesa 10,1 kg.
• Refrigerante R600a.

La preparación del helado se realiza de la siguiente manera:

• En el display aparece por defecto el tiempo de 60 minutos y se encienden los dos pilotos indicadores.
• Presionando repetidas veces el botón timer en el panel de servicio se puede cambiar el tiempo de ajuste a 50, 40, 30, 20 o 10 minutos.
• Después de ajustar el tiempo, pulsar el botón start/stop para comenzar la preparación del helado.
• En el display digital aparece el tiempo restante y la temperatura del recipiente del helado.
• Durante la preparación del helado se pueden añadir, por la boca de entrada, frutas, cereales de chocolate, pasas, cacahuetes, almendras, etc.

Recomendaciones para la preparación de helados:

• Refrigerar siempre los ingredientes para la preparación de helados.
• No refrigerar los ingredientes en el congelador, ya que los ingredientes congelados puede bloquear el mezclador.
• La mayoría de las recetas contienen nata, leche, huevos y azúcar. Para conseguir un mejor resultado durante la preparación del helado, se recomienda previamente batir los huevos con el azúcar en una batidora eléctrica, para amentar el volumen del helado.
• El sabor y la consistencia del helado depende de los ingredientes que se han elegido: cuanta mayor cantidad de grasa, más espesos serán los helados. Una mezcla dura de helado contiene un mínimo de 36% de grasa, una mezcla blanda de helado contiene un 10-18% de grasa.