PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Fimar Cortador de Mozzarella Tac
Producción 120 a 190 kg/h - Velocidad 140 rpm
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Cortador de Mozzarella Tac - Monofásico
Dimensiones 33 x 38 x 69 cm. Voltaje 230 V
Producción 120 a 190 kg/h
Ref. FITMTAC23050M
2.718,00 €1.90300 €
Cortador de Mozzarella Tac - Trifásico
Dimensiones 33 x 38 x 69 cm. Voltaje 230-400 V
Producción 120 a 190 kg/h
Ref. FITMTAC40050T
2.718,00 €1.90300 €
Máquina diseñada para cortar mozarella en cubitos. La carcasa es de acero inoxidable y el cuerpo central y la tapa de aluminio. La boca tiene unas medidas de 8 x 6,5 cm. Tiene microinterruptor de seguridad en la tapa y manija. El disco y la cuchilla no están incluidos, se vende como accesorios.
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Tipos de Corte Disponibles
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Fimar Cortador de Mozzarella Tac - Monofásico
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com 
4,74 / 5 · Excelente
4,74 / 5 · ExcelenteElige Cuchilla
Cuchilla COLP5 - Altura 5 mm
Compatible con los discos NPD
Para la cortadora de mozzarella Tac
Ref. FICOLP5
157,00 €10990 €
Elige Disco
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD85 - Dado 8 x 8 cm - Altura 5 mm
Ref. FIDISCONPD85
191,00 €13370 €
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD88 - Dado 8 x 8 cm - Altura 8 mm
Ref. FIDISCONPD88
191,00 €13370 €
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD105 - Dado 10 x 10 cm - Altura 5 mm
Ref. FIDISCONPD105
191,00 €13370 €
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD108 - Dado 10 x 10 cm - Altura 8 mm
Ref. FIDISCONPD108
191,00 €13370 €
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD125 - Dado 12 x 12 cm - Altura 5 mm
Ref. FIDISCONPD125
191,00 €13370 €
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD128 - Dado 12 x 12 cm - Altura 8 mm
Ref. FIDISCONPD128
191,00 €13370 €
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD165 - Dado 16 x 16 cm - Altura 5 mm
Ref. FIDISCONPD165
191,00 €13370 €
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD168 - Dado 16 x 16 cm - Altura 8 mm
Ref. FIDISCONPD168
191,00 €13370 €
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD205 - Dado 20 x 20 cm - Altura 5 mm
Ref. FIDISCONPD205
191,00 €13370 €
Disco de Corte Mozarella en Cubitos NPD208 - Dado 20 x 20 cm - Altura 8 mm
Ref. FIDISCONPD208
191,00 €13370 €
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com 4,74 / 5 · Excelente
4,74 / 5 · Excelente 1.90300 € 2.303,00 € con IVA
Descripción
El Cortador de Mozzarella Tac de Fimar está diseñado especialmente para el corte en cubitos del queso mozzarella. Es un equipo especializado diseñado para cortar y desmenuzar mozzarella de manera eficiente y precisa.
Este cortador de mozzarella, también conocido como máquina para cortar queso fresco, destaca por su robustez y facilidad de uso, permitiendo obtener diferentes tamaños de cubos según el disco utilizado.
Tiene las siguientes características:
- Carcasa de acero inoxidable AISI 304.
- Cuerpo central y tapa de aluminio.
- Microinterruptor de seguridad en la tapa y manija.
- Con el uso de los diferentes discos se consiguen diferentes tamaños de cubitos.
El disco y la cuchilla no están incluidos.
Uso recomendado
Este cortador de mozzarella es ideal para obtener cubos uniformes de queso fresco, especialmente pensado para pizzerías, restaurantes italianos y establecimientos que requieren un corte rápido y homogéneo de grandes cantidades de mozzarella para sus elaboraciones.
Está disponible en 2 modelos:
- FITMTAC23050M, monofásico. Voltaje 230V/1N/50Hz. Potencia 400 W.
- FITMTAC40050T, trifásico. Voltaje 230-400V/3/50Hz. Potencia 450 W.
Especificaciones técnicas:
- Dimensiones 33 x 38 x 69 cm.
- La boca tiene unas medidas de 8 x 6,5 cm.
- Tiene una producción de 120 a 190 kg/hora dependiendo del tamaño del cubo.
- Velocidad 140 rpm.
- Peso 17 kg.
Importante: para poder trabajar con la máquina es necesario comprar la cuchilla y el disco que se venden por separado.
Principales características
| Fimar Cortador de Mozzarella Tac - Monofásico | ||
| Ancho | 330 | mm |
| Fondo | 380 | mm |
| Alto | 690 | mm |
| Dimensión boca | 80x65 | mm |
| Producción | 120 a 190 | kg/h |
| Potencia | 0,4 | kW |
| Velocidad | 140 | rpm |
| Voltaje | 230V/1N | |
| Frecuencia | 50Hz | |
| Ref. FITMTAC23050M | ||
Fimar Cortador de Mozzarella Tac - Trifásico | ||
| Ancho | 330 | mm |
| Fondo | 380 | mm |
| Alto | 690 | mm |
| Dimensión boca | 80x65 | mm |
| Producción | 120 a 190 | kg/h |
| Potencia | 0,45 | kW |
| Velocidad | 140 | rpm |
| Voltaje | 230-400V/3 | |
| Frecuencia | 50Hz | |
| Ref. FITMTAC40050T | ||
Preguntas frecuentes
¿Los discos y la cuchilla están incluidos?
Los discos de corte y la cuchilla no están incluidos con la máquina y deben adquirirse por separado según el tipo de cubito que se desee realizar.
¿Qué material tiene el cuerpo del equipo?
El cortador está fabricado con un cuerpo de acero inoxidable AISI 304 que garantiza durabilidad y resistencia, mientras que el cuerpo central y la tapa son de aluminio anodizado para un peso y mantenimiento optimizados.
¿Cuáles son las principales características de seguridad integradas?
El equipo incorpora microinterruptores de seguridad en la tapa y la manija que detienen automáticamente la operación si el equipo está abierto, evitando riesgos durante el funcionamiento.
¿Qué capacidad de producción tiene este cortador de mozzarella?
Este cortador de mozzarella modelo TAC puede procesar entre 120 a 190 kg/h, siendo adecuado para negocios con volumen medio de producción.
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