Dynamic Corta-Hortalizas VV Led

El Corta-Hortalizas VV de Dynamic tiene amplia capacidad de trabajo y una gran variedad de cortes. Está equipado con panel de mandos LED.

Este modelo no incluye discos de corte, se adquieren por separado.

Dispone de velocidad variable (5 velocidades). Permite rallar, picar y cortar frutas y verduras. Puede procesar hasta 300 kg/hora.

Sus principales características son las siguientes:

• Puede rallar, picar y cortar verduras y frutas.
• Dispone de panel de mandos LED, intuitivo y fácil de usar. Con botón marcha-paro y regulador de velocidad de 5 posiciones. 
• Está fabricada en inox, con base metálica.
• De gran comodidad, el motor es silencioso de 50 Db, sin vibraciones.
• De amplia capacidad de trabajo, dispone de 2 canaletas de entrada que se adaptan a todos los vegetales. Una grande para hortalizas grandes como la col y otra cilíndrica para hortalizas largas y frágiles.
• Ergonómica, es adecuada para diestros y zurdos.
• La canaleta de salida permite colocar una cubeta de recuperación GN.
• Ofrece una gran variedad de cortes, los discos son más largos, aumentando la productividad.
• Es higiénica, las partes que se encuentran en contacto con los alimentos son desmontables y se lavan en lavavajillas.
• Dispone de detección magnética para la seguridad del usuario.
• El motor es asíncrono, integrado dentro del bloque de motor, para mayor durabilidad.
• No incluye discos.

Uso recomendado

Este corta-hortalizas es ideal para la preparación diaria de verduras y hortalizas en cocinas donde se requiere rapidez y precisión en el corte, como en restaurantes, comedores colectivos y servicios de catering. Permite optimizar el tiempo de preparación y mejorar la presentación de los platos.

Especificaciones técnicas

• Tiene una potencia de 1.100 W.
• De velocidad variable, 5 velocidades, de 320 a 720 rpm.
• Voltaje 220-240 V, monofásico.
• Capacidad de hasta 300 kg/hora.
• Adecuado para 400 comensales por servicio.
• Dimensiones 40 x 50,5 x 47,5 cm.

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