Dynamic Corta-Hortalizas 2V

El Corta-Hortalizas 2V de Dynamic tiene amplia capacidad de trabajo y una gran variedad de cortes.

Este modelo no incluye discos de corte, se adquieren por separado.

Dispone de motor de 2 velocidades. Permite rallar, picar y cortar frutas y verduras. Puede procesar hasta 300 kg/hora.

Sus principales características son las siguientes:

• Puede rallar, picar y cortar verduras y frutas.
• Está fabricada en inox, con base metálica.
• De gran comodidad, el motor es silencioso de 50 Db, sin vibraciones.
• De amplia capacidad de trabajo, dispone de 2 canaletas de entrada que se adaptan a todos los vegetales. Una grande para hortalizas grandes como la col y otra cilíndrica para hortalizas largas y frágiles.
• Ergonómica, es adecuada para diestros y zurdos.
• La canaleta de salida permite colocar una cubeta de recuperación GN.
• Ofrece una gran variedad de cortes, los discos son más largos, aumentando la productividad.
• Es higiénica, las partes que se encuentran en contacto con los alimentos son desmontables y se lavan en lavavajillas.
• Dispone de detección magnética para la seguridad del usuario.
• El motor es asíncrono, integrado dentro del bloque de motor, para mayor durabilidad.
• No incluye discos.

Uso recomendado

Este corta-hortalizas es ideal para el procesamiento rápido y eficiente de verduras y hortalizas en cocinas profesionales, permitiendo obtener cortes homogéneos para ensaladas, guarniciones, sopas y otras elaboraciones.

Especificaciones técnicas

• Tiene una potencia de 1.100 W.
• De 2 velocidades, 320 y 640 rpm.
• Voltaje 220-240 V, monofásico.
• Capacidad de hasta 300 kg/hora.
• Adecuado para 400 comensales por servicio.
• Dimensiones 40 x 50,5 x 47,5 cm.

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