Dimensiones 78,5 x 94,5 x 176,5 cm
Ref. Ecomax-U704-10B
Dimensiones 78,5 x 94,5 x 176,5 cm
Ref. Ecomax-U704-11B
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4,77 / 5 · Excelente
Recomendable en todas las versiones
Ref. 01-539720-001
Apto para instalación posterior
Ref. 04-005534-001
Apto para instalación posterior
Ref. 04-005535-001
Apto para instalación posterior
Ref. 04-005535-002
Para F504, F515, H604, U704, H615, F515L
Dimensiones 50 x 50 cm
Ref. C-01-07
Apto para Platos, Cuencos, Planchas
Ref. 00-323753-000
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4,77 / 5 · ExcelenteEl Lavautensilios Ecomax H704 by Hobart es una solución robusta y eficiente diseñada para el lavado intensivo de utensilios de gran tamaño, bandejas, ollas y elementos voluminosos en cocinas industriales.
La Ecomax U704 pertenece a la gama Ecomax de Hobart y está orientada al lavado de grandes utensilios, con cesta 600 x 760 mm, altura de carga de 630 mm y hasta 30 ciclos por hora. Es una solución robusta para ollas, bandejas y recipientes que superan las dimensiones de un lavavajillas de capota estándar.
Sus principales características son las siguientes:
Uso recomendado
Este equipo está especialmente indicado para el lavado de utensilios, bandejas, ollas, recipientes gastronorm, platos y otros elementos de gran tamaño o muy sucios, habituales en cocinas industriales, panaderías, pastelerías y colectividades donde la higiene y la capacidad de carga son prioritarias.
Equipamiento incluido
Accesorios opcionales
Especificaciones técnicas
Modelo Ecomax-U704-10B
Modelo Ecomax-U704-11B
Qué versión elegir
Información importante
La instalación debe ser realizada por personal cualificado, siguiendo las normativas eléctricas y de seguridad vigentes. Es imprescindible conectar la máquina a una toma de tierra adecuada. Se recomienda utilizar un descalcificador externo si la dureza del agua supera los 3 °dH.
Para garantizar la máxima seguridad y durabilidad, es recomendable realizar un mantenimiento periódico por un servicio técnico autorizado. No operar la máquina sin supervisión y evitar abrir la puerta durante el funcionamiento para prevenir quemaduras por vapor o salpicaduras de agua caliente.
Potencia y espacio para los trabajos más exigentes
El Ecomax U704 está diseñado para resolver el lavado de los elementos más voluminosos y difíciles de una cocina profesional. Su capacidad interior y potencia lo convierten en una herramienta imprescindible en cocinas de gran producción.
| Hobart Lavautensilios Ecomax H704 - Modelo Estándar | ||
| Dimensiones | 780 x 945 x 1765 | mm |
| Tamaño de la cesta | 600 x 760 | mm |
| Altura de carga | 630 | mm |
| Capacidad del tanque | 80 | l |
| Consumo de agua por ciclo | 4,5 | l |
| Duración de ciclos | 120/240/360 | s |
| Capacidad máxima ciclos | 30 | ciclos/h |
| Temperatura de lavado | 60/65 | °C |
| Temperatura de aclarado | 85 | °C |
| Bomba de lavado | 2,9 | kW |
| Carga total conectada | 12 | kW |
| Potencia calderín | 9 | kW |
| Potencia tanque | 3,3 | kW |
| Voltaje | 400 | V |
| Frecuencia | 50 | Hz |
| Peso | 158 | kg |
| Ref. Ecomax-U704-10B | ||
Hobart Lavautensilios Ecomax F704 - Bomba de Detergente y Desagüe Incorporada | ||
| Dimensiones | 780 x 945 x 1765 | mm |
| Tamaño de la cesta | 600 x 760 | mm |
| Altura de carga | 630 | mm |
| Capacidad del tanque | 80 | l |
| Consumo de agua por ciclo | 4,5 | l |
| Duración de ciclos | 120/240/360 | s |
| Capacidad máxima ciclos | 30 | ciclos/h |
| Temperatura de lavado | 60/65 | °C |
| Temperatura de aclarado | 85 | °C |
| Bomba de lavado | 2,9 | kW |
| Carga total conectada | 12 | kW |
| Potencia calderín | 9 | kW |
| Potencia tanque | 3,3 | kW |
| Voltaje | 400 | V |
| Frecuencia | 50 | Hz |
| Peso | 158 | kg |
| Ref. Ecomax-U704-11B | ||
¿Qué ventajas aporta el sistema de lavado giratorio doble?
El sistema de lavado con brazos giratorios en la parte superior e inferior distribuye el agua de manera uniforme, asegurando una limpieza más efectiva de todo tipo de utensilios, incluso los más grandes o con suciedad difícil.
¿Cómo funciona la función thermostop en el aclarado?
La función thermostop garantiza que durante el aclarado se mantenga siempre la temperatura higiénica establecida (85ºC), evitando que caiga por debajo y asegurando así una correcta desinfección.
¿Qué beneficios tiene la carcasa de doble pared aislada?
La carcasa de doble pared aislada junto con la puerta con aislamiento térmico reduce las pérdidas de calor y ruido durante el funcionamiento, mejorando la eficiencia energética y el confort en la cocina.
¿Para qué volumen y tipo de utensilios está diseñada la altura de carga?
Con una altura de carga de hasta 630 mm, permite lavar bandejas y ollas extra largas, siendo ideal para cocinas que requieren limpieza de utensilios de gran tamaño y volúmenes elevados.
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