Bertos Plus 600 Baño María Constant E6BM3B

El Baño María de Sobremesa PLus 600 Constant E6BM3B de Bertos tiene un funcionamiento eléctrico. Es ideal para la industria alimentaria. Mantiene la temperatura de los alimentos de forma controlada y uniforme.

Este modelo de baño maría pertenece a la serie Plus 600. Asegura elevadas prestaciones, fiabilidad en el tiempo, consumos energéticos optimizados y riguroso estándar de seguridad. Tiene capacidad para cubetas GN 3/4. 

Sus principales características son:

• Superficie de trabajo y cuba en acero inoxidable AISI 304 que proporciona resistencia y una higiene óptima.
• Resistencias de acero inoxidable Incoloy situadas en el exterior de la cuba que facilita el mantenimiento y mejora la eficiencia térmica.
• Regulación electrónica de la potencia para un control preciso de la temperatura.
• Llave de desagüe frontal con sistema de seguridad que evita aperturas accidentales.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Testigos luminosos de tensión que indican el estado de funcionamiento del equipo.
• Compatible con cubetas GastroNorm de 6 medidas distintas (no incluidas), ofreciendo versatilidad para diferentes necesidades de servicio.
• Mandos fabricados en fibra de vidrio resistente al calor y con protección antigrasa.
• Termostato ajustable de 30 a 90 °C para mantener los alimentos a la temperatura deseada.

Uso recomendado

Este baño maría es ideal para mantener en perfecto estado de servicio todo tipo de elaboraciones calientes, como salsas, guarniciones, cremas o platos preparados, sin riesgo de sobrecalentamiento ni pérdida de textura. Es especialmente útil en líneas de autoservicio, bufés, caterings y cocinas profesionales donde se requiere una conservación óptima de la temperatura.

Equipamiento incluido

• Baño maría eléctrico con cuba de acero inoxidable.
• Llave de desagüe frontal con sistema de seguridad.
• Patas regulables.
• Mandos con protección antigrasa.

Accesorios opcionales

• Puerta con manilla moldeada (solo para modelos con mueble).
• Cubetas GastroNorm de diferentes medidas (no incluidas).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 30 x 60 x 29 cm.
• Capacidad máxima GN 3/4.
• Potencia nominal 0,8 kW.
• Voltaje220-240 V.
• Peso 10 kg.
• Rango de temperatura ajustable de 30 a 90 °C.
• Grado de protección IPX4.
• Cubeta no incluida.

Información importante

La instalación, puesta en marcha y mantenimiento deben ser realizados por personal cualificado, siguiendo las normativas vigentes. Es fundamental no instalar el equipo cerca de fuentes de calor excesivo y asegurarse de que la ventilación del local sea adecuada. No utilizar el aparato sin agua en la cuba y evitar chorros de agua directos durante la limpieza. El fabricante recomienda realizar un control anual y utilizar únicamente recambios originales para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento.

Calor constante y servicio ágil en un formato compacto profesional

El E6BM3B garantiza temperatura estable, higiene y fiabilidad, convirtiéndose en un complemento esencial para cocinas que necesitan mantener preparaciones listas para servir.

Este baño María nos gusta

Te ofrecemos la máxima garantía

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