Mainho Plancha Eco Line 500 Acero Pavonado ELP-GN

La Plancha a Gas Acero Pavonado Eco Line ELP-GN de Mainho es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una plancha de cocción a gas de alto rendimiento y gran durabilidad. Este equipo, también conocido como parrilla a gas, destaca por su diseño compacto y su excelente aprovechamiento del espacio, permitiendo una integración sencilla en cualquier cocina profesional. 

Los modelos ELP GN a gas pertenecen a la serie modular Eco-Line 500 con fondo de 50 cm
Diseñadas para integrarse con otros módulos como freidoras, cocinas, barbacoas y muebles neutros. Su placa de acero pavonado garantiza una transferencia de calor uniforme. Ideal en cocinas de rotación media, uso intermitente. Este acabado requiere cuidado y mantenimiento. 

Sus principales características son:

• Placa de cocción lisa fabricada en acero pavonado negro de 8 mm de espesor, que asegura una óptima transmisión del calor y una cocción uniforme.
• Válvulas de gas con dos intensidades de calor, permitiendo ajustar la potencia según el tipo de alimento y el resultado deseado.
• Termopar de seguridad integrado, que aporta una protección adicional durante el uso.
• Cajón recolector de grasas situado en el frontal, de fácil extracción y limpieza, lo que facilita el mantenimiento diario.
• Mandos ergonómicos de plástico ABS cromados y lacados, que ofrecen un manejo cómodo y seguro.
• Estructura en acero inoxidable de 1 mm de espesor, con perfiles redondeados para mayor seguridad y facilidad de limpieza.
• Fácil acceso a los componentes internos gracias al desmontaje sencillo del panel delantero y la base inferior.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a la superficie de trabajo.

Uso recomendado

Este tipo de plancha a gas es ideal para la preparación de carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos que requieran una cocción rápida y homogénea. Su diseño la hace perfecta para cocinas con espacio limitado que no quieren renunciar a la potencia y la versatilidad de una plancha profesional. Es especialmente útil en restaurantes, bares, cafeterías y servicios de catering que buscan un equipo fiable y fácil de mantener.

Equipamiento incluido

• Cajón recolector de grasas frontal de fácil extracción.
• Inyectores para cambio eventual de gas (butano/propano o gas natural).
• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

Modelo: ELP-31GN

• Dimensiones externas 30 x 50 x 24 cm.
• Superficie útil 28 x 43 cm.
• Potencia total 4,1 kW.
• Peso neto 18 kg.
• Peso bruto 20 kg.
• Conexión gas 1/2'.
• Placa de acero pavonado de 8 mm de espesor.

Modelo: ELP-62GN

• Dimensiones externas 60 x 50 x 24 cm.
• Superficie útil 58 x 43 cm.
• Potencia total 8,2 kW.
• Peso neto 31 kg.
• Peso bruto 38 kg.
• Conexión gas 1/2'.
• Placa de acero pavonado de 8 mm de espesor.

Modelo: ELP-93GN

• Dimensiones externas 90 x 50 x 24 cm.
• Superficie útil 88 x 43 cm.
• Potencia total 12,3 kW.
• Peso neto 45 kg.
• Peso bruto 54 kg.
• Conexión gas 1/2'.
• Placa de acero pavonado de 8 mm de espesor.

Serie 500: Espacio limitado sin renunciar al rendimiento

Como parte de la serie modular Eco-Line 500, estas planchas pueden combinarse fácilmente con otros equipos de cocción y neutros del mismo fondo. Esto permite crear líneas de trabajo compactas, funcionales y fáciles de mantener.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

Las ELP-GN son una solución versátil y asequible para negocios que requieren planchas resistentes, fáciles de usar y mantener. Su placa pavonada asegura cocción uniforme y limpieza sencilla tras cada servicio.